Владелец «АгриВолги» Сергей Бачин и ресторанный холдинг Ginza Project в скором времени откроют магазины под названием «Углече Поле. Органик маркет».
Как сообщает «Ъ», первый магазин откроется уже в течение нынешней недели у Патриарших Прудов в центре Москвы. В дальнейшем партнеры планируют открыть еще несколько магазинов в премиальных локациях столицы.
Ассортимент магазина будет примечателен тем, что в него войдут не только продукты питания, но и органические продукты других компаний, в том числе косметика и натуральные бытовые средства. В новом магазине «Углече Поле. Органик маркет» Ginza участвует как управляющая компания, которая будет заниматься маркетинговой стратегией и привлечением клиентов, рассказал гендиректор Максим Огладков.
«Аудитории ресторанов холдинга и магазинов „Углече Поле“ хоть и не полностью совпадают, но часто пересекаются»,- отмечает эксперт Ирина Болотова.
Финансированием проекта ресторанный холдинг заниматься не будет. При выходе проекта на уровень доходности Ginza будет участвовать в распределении чистой прибыли, говорит Максим Огладков. В дальнейшем планируется открыть магазины сети в каждом столичном районе, сопоставимым по популярности с Патриаршими Прудами. Эксперты подчеркивают, что проект может стать успешным в связи с ограниченным количество подобных магазинов в центре Москвы.
