Число сельхозпредприятий в птицеводстве сократилось почти на 3%

По состоянию на 1 июня 2026 года в России зарегистрировано 4,57 тыс. сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся на птицеводстве. Как подсчитали аналитики сервиса «Контур. Фокус», это на 2,84% меньше, чем годом ранее. С 2022 года отрасль потеряла порядка 9,01% организаций. Снижение числа хозяйств затронуло все формы собственности: количество юридических лиц уменьшилось на 2,41% (до 1,17 тыс.), тогда как число индивидуальных предпринимателей сократилось почти на 3% (до 3,4 тыс.), пишет «Ъ».

Mouse family/Shutterstock/Fotodom

Эксперты связывают негативную динамику с двумя разнонаправленными, но одинаково разрушительными для малого бизнеса процессами — укрупнением холдингов и закрытием убыточных ферм. Как пояснила партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина, текущее сжатие рынка является следствием как естественной консолидации активов, так и частых банкротств из-за низкой маржинальности.

В бройлерном сегменте доминирование крупнейших игроков становится все более ощутимым. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев отметил, что реструктуризация бизнеса во многом ускоряется из-за возросшей налоговой нагрузки. На сегодняшний день ГАП «Ресурс» и группа «Черкизово» совместно контролируют около 30% рынка. В агроконсалтинговой компании AD Libitum подчеркивают, что для самих лидеров масштабирование остается едва ли не единственной жизнеспособной стратегией в нынешних экономических условиях.

Существенное давление на отрасль оказывает резкое падение рентабельности. По оценке Альбины Корягиной, у производителей куриного яйца этот показатель рухнул с пиковых 54% в первом квартале 2024 года до 5% к концу 2025-го. В сегменте охлажденного мяса птицы прибыль сократилась вдвое — с 12% до 6%, тогда как рентабельность замороженной продукции балансирует на уровне 1–2%. Кроме того, высокая ключевая ставка Центробанка сделала более дорогим оборотное кредитование, необходимое для закупки зерна, ветеринарных препаратов и энергоносителей, что стало критической проблемой для недиверсифицированных хозяйств. Дополнительным бременем для предприятий стали ужесточение ветеринарных и экологических норм, а также вспышки гриппа птиц, требующие внедрения дорогостоящих мер биобезопасности.

Аналитики прогнозируют, что тенденция к сокращению числа игроков продолжит усиливаться, в первую очередь — в яйцеводческом сегменте. В настоящее время этот сектор представлен большим количеством малых компаний, однако через три-пять лет конфигурация рынка кардинально изменится. Альберт Давлеев связывает грядущие перемены с централизацией закупок яиц со стороны федеральных розничных сетей. Такой подход активно поощряется Минсельхозом и Федеральной антимонопольной службой России: работа с крупными производителями позволяет ритейлерам поддерживать стабильность розничных цен на социально значимый продукт, что неизбежно будет способствовать дальнейшему укреплению позиций крупных агрохолдингов и выдавливанию с рынка мелких производителей.

INFOLine: пять ведущих трендов в пищевой промышленности 2025–2026 годов

Россияне потратили 2 млрд рублей на кормовые добавки для кошек и собак