nata_fler/ Shutterstock
Аналитики 2ГИС выяснили, что с июля 2019 г. по июль 2023 г. в 16 крупнейших городах России количество ресторанов и кафе с летними верандами выросло на 37%, до 8000 заведений. В Москве и Санкт-Петербурге число таких точек увеличилось на 28% (4000 объектов) и 36% (2000 объектов) соответственно.
Только за последний год количество летних веранд в Москве выросло на 14,2%. Всего веранды занимают 15,23% от всех заведений в столице. В Петербурге их доля занимает 14,91%. Больше всего веранд относительно других заведений в Нижнем Новгороде — 19,2% от всех объектов общепита.
Участники рынка считают, что росту веранд способствует общий рост числа заведений за последние 4 года, а также упрощение правил установки и работы таких объектов. В то же время подорожание мебели тормозит этот рост.
В ресторанах РФ могут запретить предлагать посетителям иностранные вина
SuperJob: чаще всего на чай оставляют в ресторанах, а больше всего — в отелях
