Торговые сети и их поставщики — не планируют поднимать цены на хлеб. Об этом заявил председатель Президиума АКОРТ Сергей Беляков после встречи с представителями российской гильдии пекарей и кондитеров. По его словам, производители не обращались к сетям с просьбой о повышении цен.
— И они, и мы заложники информационного фона, который на днях был создан после заявления о том, что цены будут расти, — пояснил Беляков. — Они нам убедительно объяснили, почему нет объективных причин для этого. Во-первых, рынок зерна поставляет не просто нужный объем для потребностей всей экономики, а кратно больший, которого хватает и для резерва, и для насыщения рынка, причем с запасом. И во-вторых, даже если на зерно цены вдруг каким-то образом вырастут, то их влияние на формирование стоимости конечного продукта ничтожно мало. Например, рост цен на зерно на 20% приводит к возможному росту конечной продукции лишь на сотые доли процента, а муки на 1–2%.
Ранее российские издания со ссылкой на прогрозы зерновых компаний заявили о том, что цены на хлеб в России могут вырасти к октябрю на 10%. По мнению «Руспродсоюза», зерно уже стало дорожать. Это связано с курсом валют и прогнозов на урожай этого года. Отмечалось, что пшеница третьего класса уже подорожала с 10 до 12 рублей за 1 кг. Вслед за ней начали расти цены на муку — отгрузочная цена увеличилась с 15 до 16 рублей за 1 кг с начала августа.
Людмила Клыженко, Retail.ru
