В июле нынешнего года в России отмечено сокращение производства соков из фруктов и овощей почти на 14,6% по сравнению с аналогичным периодом за прошлый год. В то же время, производство сыра за аналогичный период времени выросло на 28%, сообщает RNS.
Эксперты отмечают, что за первые семь месяцев 2017 года было произведено 276 тысяч тонн сыра, что на 4,4% выше показателя прошлого года. При этом производство молока в июле сократилось почти на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В первом полугодии 2017 года производство молока сократилось на 1,4% и составило 3,1 млн тонн.
Что касается соков, то в июле 2017 года в России было произведено 526 млн условных банок (около 184 тыс. тонн). Отмечается, что за январь — июль 2017 года производство соков сократилось почти на 21%. Однако ранее сообщалось, что Россия полностью обеспечена соками, 95% которых производится непосредственно на территории страны.
