Гипермаркеты: толпа расходится

Первый гипермаркет появился в Париже в 1963 году – это был мега-супермаркет Carrefour площадью 2 500 кв. м. В России же магазины такого формата появились тридцать лет спустя, в 1999 году, в Санкт-Петербурге. Они принадлежали торговой сети «Лента» и были созданы на основе оптовых магазинов.

Формат гипермаркета предполагает, что покупатель в одном месте может купить практически все – от колбасы и зубной щетки до дивана и  телевизора. Это действительно очень удобно, особенно когда мимоходом можно зайти в химчистку или помыть машину. С другой стороны, походы в гипермаркет отнимают много времени и сил – дорога, парковка, утомительный шопинг. Раньше многие проводили досуг, выезжая в торговые центры, где находились весь день, гуляя по магазинам, перекусывая на фудкорте и закупаясь продуктами на неделю в гипермаркете. Сейчас же покупатели стали бережнее и рациональнее тратить свои деньги – экономят на одежде, развлечениях, чаще стали готовить дома. Соответственно падает трафик в торгово-развлекательных центрах, где одними из якорных арендаторов являются гипермаркеты.

Количество гипермаркетов уже не растет такими темпами, как раньше, а объем продаж товаров повседневного спроса в этом канале снижается. Противоположная динамика у дискаунтеров: они и демонстрируют бурные темпы роста, и завоевывают новых покупателей, которым комфортнее ходить в магазины у дома с низкими ценами и тратить меньше за одно посещение. 

Продажи ряда крупнейших категорий сокращаются в гипермаркетах и растут в дискаунтерах
	Дискаунтеры	Гипермаркеты
Консервированная еда	1%	-10%
Сыр	4%	-8%
Шоколад	10%	-6%
Кофе	6%	-4%
Кондитерские изделия	8%	-4%
Премиальный крепкий алкоголь	15%	-10%
Чай	1%	-1%

Источник: Nielsen

Что в ситуации падения объемов продаж в канале могут предпринять гипермаркеты?

Предлагать еще более низкую цену или выгодные промо-акции. Впрочем, в ценовом и промо–маневре гипермаркеты тоже ограничены, т.к. порядка 45% объемов  проходят через  промо, и дальнейшее их увеличение может быть уже экономически невыгодным.

Развивать онлайн–торговлю и мультиканальные коммуникации с покупателем. Все больше россиян совершают покупки в интернет-магазинах, которым они доверяют и которые предлагают большое количество наименований по самым низким ценам и с удобной доставкой. Сети формата гипермаркет могут использовать этот тренд, предоставляя своим покупателям возможность заказать на сайте широкий ассортимент товаров по привлекательным ценам. В подавляющем большинстве случаев покупатели будут продолжать закупать товары повседневного спроса, в особенности продукты питания, в офлайн магазинах, поэтому так или иначе они будут посещать гипермаркет по крайней мере раз в неделю, а значит, им не будет составлять труда забрать свой заказ в этом же магазине и сэкономить время.

Не стоит забывать, что формат гипермаркетов остается востребованным в регионах, где данный сегмент слабо насыщен и интернет-торговля развивается не так быстро, как в мегаполисах. 

Екатерина Пестерева, руководитель отдела по работе с розничными сетями Nielsen Россия