Самым популярным супом у россиян является «Суп-лапша». К такому выводу пришли аналитики АТОЛ, проведя исследование обезличенных данных продаж АТОЛ SIGMA в преддверии Международного дня супа. Доля покупок «Супа-лапши» составила за 2023-2024 годы составила 19%.
На втором месте по количеству покупок — «Гороховый», его при покупке выбирали в 17% случаев. На третьей позиции среди супов — «Куриный», доля которого составляет 16,5%.
Далее в рейтинге первых блюд «Грибной суп», «Борщ» и «Крем-суп из шампиньонов», которые покупали в 8%, 8% и 7% случаев соответственно.
Примечательно, что значительную долю занимают «Харчо» и «Фо Бо». При покупке первого блюда первый из них предпочитали в 5,5% случаев, а второй — в 5%.
Традиционные супы «Солянка», «Рассольник» и «Щи» занимают в рейтинге места с девятого по одиннадцатое. Так, на «Солянку» приходится доля в 3,5%, на «Рассольник» — 2,5%, а на «Щи» — 2%.
Порядка 6% покупок суммарно приходится на остальные виды супа.
Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж по 2 млн чеков за 2023-24 годы.
