Красота как бизнес. Управление предприятием индустрии красоты

1405 просмотров

Тематика: Организация бизнеса

Специальность: Книги для коммерческого директора

Дата проведения: Не определена

Компания: Институт Развития Бизнеса и Личности

Место проведения: Москва, Проспект Мира, д. 105, с. 1.

Стоимость участия: 29 700 руб.

Компактный и информативный курс для руководителей и управляющих салонами красоты, а также для тех, кто планирует начать свой бизнес в сфере красоты

Цели курса:

научиться находить свое место на рынке красивого бизнеса, формировать конкурентную концепцию,
изучить нюансы и особенности управления и развития предприятия индустрии красоты
научиться разрабатывать рекламную стратегию, «раскручивать» предприятие
изучить особенности управления персоналом предприятия индустрии красоты
желающие открыть свой салон красоты получат полную информацию о «подводных камнях» бизнеса, после чего могут принять обоснованное решение

Методы проведения:

Теория, практические занятия, индивидуальные рекомендации

Программа:

День 1. Как открыть салон красоты

Бизнес-планирование

Создание бизнес-плана предприятия, разделы бизнес-плана
Инвестиционный пакет предприятия
Бюджет предприятия, сметные расчеты по подразделениям
Расчет окупаемости и рентабельности проекта

Практика:

Бизнес-прогноз, составление индивидуальной таблицы расчета

Маркетинговые исследования

Прикладной маркетинг: виды и методы исследования, изучение конкурентов, изучение клиентов и их потребностей
Принципы маркетинговых исследований для выбора типа и вида предприятия
Локальный маркетинг: выбор месторасположения, определение потенциальных клиентов и конкурентов
Маркетинговые особенности рыночных ниш

Практика:
Разработка клиентоориентированной концепции салона красоты

Алгоритм создания предприятия индустрии красоты (ПИК)

Классификация предприятий индустрии красоты
Риски и перспективы развития в период нестабильного спроса
Выбор помещения, дизайн-проект, фасадные решения и вывески
Технологическое проектирование, технологическое оснащение, особенности требований (сантехника, вентиляция и кондиционирование, электропитание, освещение)
Регистрация, согласования в разрешающих и контролирующих инстанциях
Законодательная база индустрии красоты, особенности налогообложения в зависимости от вида деятельности

Оснащение предприятия индустрии красоты

Эффективные технологии, косметические линии и оборудование (требования к поставщику, требования к оснащению в соответствии с классом и типом салона)
«Оборотные» и «ценовые» процедуры и аппараты
Особенности подбора оборудования по профилю
Анализ эффективности загрузки площадей оборудованием и процедурами
Новинки рынка

Практика:
Рекомендации по оснащению отдельных подразделений: парикмахерский зал, кабинет педикюра, кабинет косметологии и др.

Организация работы предприятия

Запись клиентов
Проведение процедур
Использование и учет косметических средств и других расходных материалов
Оплата процедур
Особенности продаж средств домашнего применения и сопутствующих товаров
Пути борьбы с «воровством» в салоне красоты, системы контроля
Ежедневный документооборот

Экономическая эффективность работы салона:

Модели и принципы ценообразования
Система скидок и бонусов
Рентабельность услуг
Загруженность рабочих мест. как работает занимаемая площадь при различных наборах услуг

Практика:
Расчет эффективного прейскуранта и оформление прайс-листа. Расчет рентабельности

День 2. Как раскрутить салон красоты

Создание эффективного образа салона:

Идеология(легенда, миссия, философия, репутация)
Фирменный стиль (Бренд-бук)
Алгоритмы и методики антикризисной идеологии. Нестандартные решения
Имидж салона красоты. Составляющие элементы имиджа как основа будущей маркетинговой политики предприятия

Практика:
Создание бренд-бука. Мозговой штурм по коллективной разработке салонных «фишек»

Организация работы с клиентами:

Стандарты обслуживания, единый стандарт сервиса (внешний и внутренний)
Правила поведения персонала с клиентами. Разговор — основной инструмент продаж
Особенности телефонного этикета
Гарантийные сроки на услуги
Контроль качества услуг. Психологические аспекты работы с клиентами, типология клиентов. Система работы с первичными, постоянными и корпоративными клиентами
Как убедить клиента расширить пакет услуг и платить больше: перекрестные продажи, продажи пакетов услуг, поощрение клиентов, «товар на пробу»

Практика:
Разработка программы лояльности клиентов

Рекламная политика предприятия индустрии красоты

Определение рекламного бюджета
Виды рекламы и рекламоносителей
Контроль над эффективностью рекламных действий
Секреты работы на женских, свадебных, молодежных интернет-форумах
Скрытая реклама, «сарафанное радио», «агенты влияния», «лидеры мнений»

Практика:
Разработка плана продвижения салона красоты

Организация и проведение презентаций и специализированных мероприятий

Специализированные мероприятия (выставки, пресс-ланчи, презентации, конкурсы и т.п.) для журналистов, мастеров и клиентов
Сроки, подготовка, способы проведения, оформление салона при проведении презентации

День 3. Управление персоналом салона красоты

Подбор персонала

Создание штатного расписания и рабочего табеля (категории и разряды персонала)
Создание базовых требований к персоналу (описание необходимого количества персонала, ожидаемые результаты, наличие умений и навыков, личные качества)
Должностные инструкции
Заработная плата персонала (системы начислений)
Поиск персонала (источники набора и система поиска)
Отбор персонала, критерии требований
Оформление трудовых отношений. Испытательный срок (контроль над прохождением)

Практика:
Игра «Проведение собеседования»

Кадровая документация

Трудовой договор, должностные инструкции, документы по охране труда, договор о материальной ответственности, акты передачи ТМЦ и рабочего места, правила внутреннего трудового распорядка, положение о конфиденциальной информации, табель учета рабочего времени, графики смен и посещения, акты, приказы и прочие бланки для оформления отношений с персоналом
Система регистрации документации
Учетная и аналитическая работа с персоналом

Управление персоналом

Взаимодействие руководства и персонала салона
Социальный пакет и социальные гарантии, гарантированность занятости персонала
Развитие мотивационных отношений в период кризиса. Повышение мотивации сотрудников
Обучение и повышение квалификации персонала. Планирование, схемы оплаты обучения, кредитование, комплексное обучение
Аттестация персонала
Дисциплинарная и материальная ответственность персонала.
Конфликты. Причины конфликтов, пути решения, приемы
Создание команды в салоне. Создание партнерских отношений с сотрудниками

Практика:
Разработка системы мотивацииперсонала салона