Принципы розничной торговли

Принципы розничной торговли
  • Издательство:
  • ISBN:
    978-5-9693-0060-6
  • Год издания:
    2008
  • Количество страниц:
    416
  • Вес:
    850 г.
  • Вид переплёта:
    Твердый переплёт
600 руб.
Нет в наличии
К созданию этой книги авторов побудило практическое отсутствие литературы по розничной торговле, а единственное заметное издание безнадежно устарело и затрагивало прежде всего проблемы маркетинга. Предлагаемая вашему вниманию книга детально описывает все вопросы, связанные с розничной торговлей. В ней рассматриваются крупнейшие предприятия розничной торговли и непрестанно меняющиеся условия, в которых этим предприятиям приходится работать; управление цепью поставок в розничной торговле; операции — обслуживание покупателей, реализация товара, обеспечение безопасности и мерчандайзинг; дальнейшая интернационализация экономики и электронной коммерции.
Предназначена и специалистам, работающим в розничной торговле, и учащимся профильных колледжей и вузов.

«Принципы розничной торговли» — всеобъемлющий справочник по основным аспектам современного управления розничной торговлей в условиях быстро меняющейся среды и обостренной конкуренции.
Авторы рассматривают международные проблемы розничной торговли с учетом глобализации этой сферы деятельности, изучают серьезные вопросы, в возникающие в связи с улучшением технической оснащенности и осведомленности покупателя, а также революцией в сфере интерактивной торговли.
Приводя многочисленные примеры изменений и наилучших практических методов современного управления торговлей, авторы помогают составить подробное представление:
  • О непостоянной среде розничной торговли;
  • Об изменениях в сфере управления розничной торговлей;
  • О цепи поставок;
  • О повышении эффективности розничных операций.

Книга «Принципы розничной торговли», подготовленная к публикации специалистами, обладающими практическим и преподавательским опытом, является чрезвычайно полезным учебным пособием и справочником
Об авторах. Предисловие
Часть 1. Изменчивые условия розничной торговли
Глава 1. Вводная.

Мировая арена.
Рейтинг розничных компаний Великобритании.
Официальная статистика.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 2. Условия розничной торговли.
Введение.
Изменчивые покупатели.
Реакция в сфере торговли.
Роль правительства.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 3. Теории изменений в розничной торговле.
Введение.
Теории цикличности.
Теории окружения.
Теория конфликта.
Комбинированная теория.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 4. Стратегия розничной торговли.
Введение.
Процесс стратегического планирования.
Корпоративная стратегия и цели.
Анализ внешнейсреды.
Ревизия и анализ ресурсов.
Стратегический выбор.
Стратегия размещения.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Часть 2. Управление цепью поставок в розничной торговле
Глава 5. Развитие розничного маркетинга.

Введение.
Что такое розничный маркетинг?.
Маркетинговая макросреда.
Стратегии и цели маркетинга.
Рыночная сегментация.
Розничный брендинг.
Комплекс маркетинга услуг.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 6. розничные закупки в XXI в.
Роль розничного закупщика.
Основная закупочная деятельность.
Оценка закупочной функции.
Определяющие вопросы при розничных закупках.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 7. Логистика в розничной торговле.
Введение.
Управление цепью поставок: теоретическая сторона.
Эффективная реакция потребителя или покупателя.
Розничная цепь поставок.
Различия в культуре логистики на международных рынках
Интернационализация логистики.
Будущие трудности.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Часть 3. Управление розничными операциями.
Глава 8. Создание добавленной стоимости

в процессе обслуживания.
Введение.
Определение обслуживания покупателей.
Характеристики обслуживания, их влияние на сервис.
Улучшение качества сервиса.
Управление обслуживанием покупателей.
Внедрение методов эффективного сервиса
в розничной торговле.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 9. Розничные продажи.
Введение.
Розничные продажи и классификация товаров.
Розничные продажи и типы решений о покупке.
Розничные продажи и покупательская мотивация.
Розничные продажи и процесс покупки.
Роли в розничной торговле.
Процесс розничныõ продаж.
Розничные продажи и комплекс продвижения.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 10. Безопасность розничной торговли.
Введение.
Причины усушки.
Масштабы преступлений в розничной торговле.
Типы преступлений в розничной торговле.
Борьба с преступлениями в Великобритании.
Предотвращение потерь в розничной торговле.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 11. Мерчандайзинг в розничной торговле.
Введение.
Управление финансовыми аспектами товарного ассортимента
Распределение места.
Вклад мерчандайзинга в менеджмент категорий.
Принципы управления визуальным мерчандайзингом.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Часть 4. Управление будущим.
Глава 12. Интернационализация розничной торговли.
Введение.
Интернационализация концепций.
Источники товаров и услуг.
Интернационализация развития торговых точек.
Концепции будущего.
Реформы глобального розничного рынка.
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Глава 13. Электронная коммерция и розничная торговля.
Введение.
Рост ýлектронной коммерции.
Рынок.
Покупатель в сфере электронной коммерции.
Характеристики интернет-магазинов.
Рынок продуктов питания.
Электронный сервис.
Рынок продаж корпоративным клиентам (В2В).
Выводы.
Вопросы для обсуждения.
Список литературы.
Указатель имен.
Указатель компаний.

Об авторах

Джон Ферни — профессор, преподаватель маркетинга розничной торговли в Университете Хериот-Уотта, бывший директор Института розничной торговли при Университете Стерлинга.
Сюзанна Ферни — преподаватель принципов розничной торговли в колледже дальнейшего образования в Файфе.
Кристофер Мур — профессор, преподаватель принципов розничной торговли в Каледонском университете Глазго, эксперт в области розничной торговли и закупок модной одежды.


Предисловие

Замысел книги «Принципы розничной торговли» возник еще в 1998 г., когда авторы столкнулись с отсутствием добротных и удобочитаемых учебников по розничной торговле, способных уравновесить избыток подобной литературы по маркетингу. Единственное достаточно заметное издание по этому вопросу — «Retail Marketing» («Маркетинг розничной торговли») Макголдрика — безнадежно устарело, и к тому же в нем рассматривались только проблемы маркетинга. Остро стоял вопрос о написании книги, пригодной для широкого круга читателей, как учащихся, так и работников отрасли, и вместе с тем достаточно авторитетной, основанной на преподавательском и исследовательском опыте авторов.
После зарождения «грандиозной идеи» в свет вышли многочисленные издания, которые по-прежнему акцентировали внимание на маркетинге розничной торговли. Книга «Принципы розничной торговли» состоит из четырех разделов. Первый знакомит читателей с крупнейшими предприятиями розничной торговли и непрестанно меняющимися условиями, в которых этим предприятиям приходится работать. Рассматриваемые теории изменений служат фоном для разработки стратегии розничной торговли — для процесса планирования, выбора вариантов, роли места расположения в общей стратегии.
В большинстве книг по розничной торговле не уделено внимание цепи поставок. Этот недостаток присущ литературе не только по розничной торговле, но и по маркетингу в целом. И это не может не вызывать удивления, поскольку залог успеха розничной торговли — умение совершать закупки в соответствии с потребностями покупателей и координировать логистику так, чтобы с максимальной эффективностью доставлять закупленные продукты на полки розничных торговых точек. Двое авторов данной книги — специалисты по закупкам и логистике, следовательно, ядром этого труда является вторая часть — «Управление цепью поставок в розничной торговле».
В третьей части книги речь идет об управлении операциями розничной торговли — обслуживанием покупателей, реализацией товара, обеспечением безопасности и мерчандайзингом. В основу этих глав легли результаты недавних первичных исследований, в том числе и по безопасности розничной торговли — теме, практически не затронутой в большинстве учебных пособий. И наконец, четвертая часть посвящена дальнейшей интернационализации розничной торговли и электронной коммерции. Для изложения материала в этих главах применен нестандартный подход. При рассмотрении вопроса интернационализации розничной торговли влияние Wal-Mart и других глобальных лидеров розничных рынков акцентируется в большей степени, чем в других подобных трудах; уделено значительное внимание выполнению электронных заказов и так называе¬мой проблеме последней мили в сфере доставки товаров на дом.
Мы надеемся, что сумели представить аудитории актуальный, читабельный и вместе с тем авторитетный отчет о современной розничной торговле.
Выполнение заказов осуществляется ресурсами сети «1С Интерес» (юр. лицо — ООО «Чистый Софт Центр»)