Экологичный десерт на основе взбитого меда от Nectaria

Волгоградский бренд «Nectaria» также может похвастаться хорошими результатами участия в выставках «Петерфуд-2017» и «ПРОДЭКСПО-2018». Живой интерес посетителей выставки к продукции бренда был вызван её новизной и оригинальностью. Компания представляла уникальный в своем роде продукт: взбитый мед с добавлением ягод и орехов. Благодаря специальной технологии обработки добавок готовый мёд может храниться 2 года, что является несомненным плюсом для десертной продукции в сетях. Такого большого срока хранения производителю удалось добиться за счет внедрения технологии вакуумирования банок.

В интервью Анатолий Рыбин, руководитель Nectaria, рассказал об истории бренда и о планах на будущее.

Это настоящий микс вкуса и пользы:

• В основе только мёд и ягоды с орехами — никаких ароматизаторов, загустителей и вредных добавок.
• Не засахаривается и не твердеет.
• Не приторный и не вязкий, как обычный мёд, а напоминает скорее крем или джем.
• Полезен для всей семьи: содержит витамины, минералы, антиоксиданты.

100 % натуральность уникального лакомства от «Nectaria» подтверждается его составом: 90 % мед и 10 % измельченных ягод или орехов. Важно, что все ягоды, используемые в качестве добавок проходят процесс сублимационной сушки. Это значит, что они сохраняют почти все свои свойства.

Процесс производства взбитого меда заключается в длительном перемешивании меда по уникальной технологии без температурной обработки. Ягоды или орехи добавляются поэтапно, придавая меду различные оттенки цвета и вкуса. Такой способ производства позволяет сохранять пользу меда, ягод и орехов без добавок, консервантов, красителей и загустителей. Его можно есть, как самостоятельный продукт, можно намазывать на хлеб, добавлять в чай или кашу или использовать в качестве натурального подсластителя при приготовлении различных блюд. Кстати, компания активно работает над собственным маркетингом, привлекает блогеров и обычных пользователей для создания рецептов с использованием продукта, загляните например в их Instagram. ⠀

Помимо меда компания Nectaria занимается продажей более 200 видов чая с добавками. Чай производится на собственном производстве компании в Подмосковье. А сырье закупается у проверенных производителей в Китае и Индии. Все виды черного, зеленого или фруктового чая придутся по вкусу даже самым опытным любителям этого напитка, ведь каждое наименование дегустируют и лично отбирают эксперты компании.

В этом году Nectaria стала не только производителем взбитого меда и чая, но расширила свой ассортимент. Например, яркое дополнение каталога сладостей: чурчхела с гранатом и фундуком, вишней и грецким орехом и пр. А также ассортимент был дополнен пастилой с такими вкусами как кизил, облепиха и др.

Также компания самостоятельно выпускает подарочные наборы со своей продукцией. Некоторые даже брендируются под самые популярные праздники.

Компания работает в 120 городах России и 6 странах, осуществляя оптовые поставки в торговые сети, сегмент HoReCa (чайные, кофейни), эко-магазины и интернет-магазины.

В марте и апреле 2018 года взбитый мёд с ягодами Nectaria появился на полках японских магазинов (это 70 магазинов Caferrant, 30 магазинов Adastria). Партнёр из Японии, сравнив со многими конкурентами, выбрал именно Nectaria по качеству продукции, дизайну и яркому бренду. 

«Фабрика Вкуса» прошла сложный путь экспорта: от подготовки сертификатов и разрешительных документов, брендинга этикеток на японском языке, до строгих экспертиз в Японии на радиацию, цикламат натрия, различные добавки. Все образцы прошли проверки и подтвердили высочайшее качество Nectaria. В планах выход в 5-6 крупных сетей в Токио и Осаке. Организация дегустаций в сетях, подготовка рекламных материалов, воблеров и выставочных стендов на японском языке. В итоге производитель наладил все процессы для экспорта, компания планирует расширить его географию в ближайшее время и открыта к предложениям.

Контакты компании можете найти по ссылке.