С октября 2018 г. по сентябрь 2019 г. потребление красной икры россиянами выросло по сравнению с предыдущим аналогичным периодом на 22%, следует из исследования GfK. Доля семей, которые хотя бы раз за год купили красную икру, увеличилась на 3,5 процентного пункта, до 33%.
Рост потребителей красной икры в России зафиксировала и исследовательская компания Ipsos Comcon. Во втором квартале прошлого года лишь 24,5% опрошенных жителей крупных городов старше 16 лет, признались, что хотя бы раз в течение последних трех месяцев ели красную икру. Во втором квартале 2019 г. об этом заявили уже 33,5% респондентов.
Как полагает вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин, основная причина, почему россияне стали есть красную икру больше и чаще, - снижение цен на этот деликатес. Максимальное падение пришлось на июль, когда красная икра подешевела год к году на 10% до 3594 руб. за килограмм.
Эксперты заявили, что икра дешевеет из-за хорошего улова в 2018 г. Рыбаки добыли на Дальнем Востоке 676 тыс. тонн тихоокеанского лосося - это рекордный показатель. В 2019 г. выловлено 472 тыс. тонн рыбы, и сезон уже почти завершён, из чего следует, что цены на красную икру в этом году вновь вырастут.
Ранее сообщалось, что потребительское настроение россиян существенно ухудшилось.
Жители России стали чаще покупать успокоительные.
