Неутешительный прогноз для кофеен
В ближайшее время ожидается массовое закрытие кофеен. Количество кафе в городах-миллионниках превысило количество баров. Несмотря на это, участники рынка ожидают волную массового закрытия небольших кофеен уже в ближайшие три года. На их место придут сетевые заведения.
Совет от Роспотребнадзора
Роспотребнадзор назвал здоровые нормы потребления сахара и жира. Согласно принципам здорового питания, потребление калорий должно быть сбалансировано с их расходом, жиры не должны превышать 30% от общего количества потребляемой энергии, добавленные в продукты или напитки, а также присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах сахара должны составлять менее 10%.
Новое приобретение X5
X5 Retail Group покупает сеть «Пятью пять». Федеральный ритейлер ведет переговоры о покупке воронежской сети магазинов «Пятью пять». Подробности об условиях сделки и стадии переговоров неизвестны. Если стороны договорятся, то под управление X5 перейдет до 56 магазинов «Пятью пять» в Воронежской области.
Маркировка
Производители и продавцы обуви просят перенести маркировку. Представители крупных компаний «Яндекс.Маркет», Kupishuz, «Детский мир», Pazolini Group, Melon Fashion Group направили письмо в Минпромторг с просьбой сдвинуть сроки маркировки с 1 марта на 1 сентября.
Burger King
Burger King выпустил рекламу с заплесневелым гамбургером. Burger King решил отказаться от искусственных консервантов и выпустил рекламу, в которой гамбургер покрывается плесенью, чтобы донести эту информацию до посетителей ресторанов. Отказ будет проходить постепенно, а полностью вывести консерванты из использования компания планирует к концу 2020 года.
«Юлмарт»
«Юлмарт» признан банкротом. Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области признал российского онлайн-ритейлера «Юлмарт» банкротом. Отмечается, что в отношении НАО «Юлмарт» введено конкурсное производство сроком на 6 месяцев.
Малый бизнес
Малый бизнес будет обязан принимать оплату картами и по QR-коду. Госдума рассматривает закон, согласно которому, микробизнес будет обязан принимать банковские карты и оплату через систему быстрых платежей (СБП) по QR-коду. Таким образом, все небольшие заведения обязаны перейти на безналичный расчет не только в плане банковских карт, но и на систему быстрых платежей.
Spar
Суд начал процедуру банкротства владельца магазинов Spar и «Семья». Иски о признании «Интерторга» банкротом ранее подали множество юридических лиц, крупнейшим кредитором стал Сбербанк с иском на 8 млрд рублей. Кредитной организации удалось добиться ареста счетов ТД более чем на 570 млн рублей. Общая сумма претензий к торговому дому превышает 15 млрд рублей.
«Магнит»
«Магнит» назначил директора по инновациям. «Магнит» объявляет о назначении Евгения Джамалова на должность директора по инновациям. В сферу ответственности Евгения Джамалова войдут поиск эффективных инновационных решений в сфере ритейла, а также их интеграция в операционную деятельность и бизнес-процессы компании.
«Пятёрочка»
«Пятёрочка» и Henkel установили фандоматы. Торговая сеть «Пятёрочка» и компания Henkel, производитель чистящих и моющих средств, косметических продуктов и клеевых технологий, установили фандоматы в пяти магазинах сети в Москве и Московской области в рамках проекта по сбору использованной пластиковой и алюминиевой упаковки у населения для последующей переработки.
«Перекрёсток»
«Перекрёсток» обновил бренд и начал масштабировать новую концепцию к своему 25-летию. X5 Retail Group объявляет о начале раскатки торговой сетью «Перекрёсток» новой концепции магазинов, включающей обновлённые логотип, дизайн интерьера и фасадов, ассортимент, набор дополнительных сервисов и т. д. «Перекрёсток» принял решение во всех открываемых и реконструируемых супермаркетах стандартного формата использовать новый концепт. Торговая сеть планирует в этом году открыть более 100 супермаркетов и реконструировать около 30 магазинов.
