Для жителей крупных городов доставка на дом – дело обыденное. За время пандемии, когда многие вынужденно работали из дома и реже ходили за покупками в офлайн-магазины, рынок услуг по доставке продуктов вырос более чем в 40 раз! Одним из наиболее востребованных товаров остается бутилированная вода. Для этого продукта условия доставки играют ключевую роль: преимущество получает поставщик с широкой географией, развитым сервисом, высоким качеством товаров и услуг, и, что немаловажно, надежной репутацией.
Сейчас удивить покупателей практически невозможно – все привыкли к тому, что любой товар можно заказать в течение нескольких минут, выбор и количество услуг огромны, свою доставку запустили все крупные ритейлеры. Потребители в таких условиях очень разборчивы при выборе поставщика и обращают внимание на качество самого продукта, ассортимент, быструю и удобную доставку, дополнительные сервисы, оперативную обратную связь. Для большинства потребителей эти факторы, как ни странно, важнее стоимости товара. Как поставщики бутилированной воды реагируют на вызовы рынка в 2022 году, можно увидеть на примере компании «Шишкин Лес Доставка», входящей в ГК «Шишкин Лес». С 1998 года компания работает на рынке по производству и доставке бутилированной воды и фактически стоит у истоков развития сервиса в своем сегменте.
По мнению экспертов, на рынке доставки продуктов ведется конкурентная борьба не между брендами, а между существующими бизнес-моделями. В настоящее время развиваются две основные модели: «вайтстор» и «даркстор». «Вайтстор» – это доставка из магазинов, находящихся в шаговой доступности от клиента, которые осуществляют пешие курьеры, при этом вес доставки ограничен. «Даркстор» – доставка исключительно со склада или непосредственно с производства, как делает компания «Шишкин Лес». В данном случае ограничений по весу фактически нет, так как доставка осуществляется автомобильным транспортом, что является главным преимуществом.
Что учесть при выборе?
В компании «Шишкин Лес» считают, что огромное значение имеет качество воды: важно не ошибиться с выбором, чтобы купить действительно полезный и качественный продукт. Следует обращать внимание на надежность поставщика. Компания «Шишкин Лес» производит бутилированную воду уже 24 года, а осуществляет доставку почти 20 лет. Продукт компании имеет узнаваемый фирменный стиль, удобную упаковку, особый вкус и неизменное качество.
Питьевая вода добывается в поселке Шишкин Лес в 30 км от Москвы из водоносного подземного горизонта. Качество исходной воды полностью соответствует российским и международным стандартам на питьевую воду. Повторить уникальный состав природной воды невозможно, как невозможно воспроизвести сложные процессы, происходящие в недрах земли. После извлечения из водоносного горизонта вода проходит бережную очистку на высокотехнологичном оборудовании. Контроль воды осуществляется на каждой стадии водоподготовки, от артезианского источника до готовой продукции. На производстве работает собственная лаборатория с командой профессионалов, а независимая экспертиза осуществляется органами Роспотребнадзора, Росстандарта и аналитическими центрами контроля качества воды.
Устойчивое развитие – основная философия бренда «Шишкин Лес». Производитель выбирает лучших поставщиков расходных и комплектующих материалов, проверенных годами сотрудничества. В приоритете компании «Шишкин Лес» – забота не только о клиентах, но и об экологии, поэтому все упаковочные материалы на 100% пригодны для вторичной переработки, включая крышки и бутылки. Для клиентов собственного интернет-магазина есть бесплатная услуга вывоза пустых пластиковых бутылок вне зависимости от размера.
Не только время, но и качество сервиса
Ритм жизни становится все быстрее, и клиенты не готовы ждать курьера несколько дней. В Москве доставка в день заказа уже является стандартной, что заставило многих поставщиков трансформировать логистику. Например, в компании «Шишкин Лес» заказы, полученные до 19 часов текущего дня, уже с 6 утра отправляются по адресам. Доставка занимает менее 12 часов после заказа, в отдельных случаях, по просьбе клиента, время может быть сокращено. Для многих работающих покупателей может быть востребована вечерняя доставка, поэтому «Шишкин Лес» запустил доставку в Москве до 22 часов, а в Санкт-Петербурге – до 23 часов.
Отметим, что собственную службу доставки имеет далеко не каждый производитель бутилированной воды. В основном производители предпочитают реализацию своей продукции через торговые сети, дистрибьюторов, маркетплейсы, специализированные онлайн-магазины. Это, во-первых, дешевле и проще в плане логистики, во-вторых, продукцию нужно не просто доставить, а сделать это быстро и качественно. Отследить весь процесс и быть уверенным в качестве услуг возможно только при наличии собственной службы доставки, но позволить это себе сейчас могут немногие. Кроме того, рынок доставки бутилированной воды – это отдельное направление, и здесь высок уровень как внутренней конкуренции, так и повсеместная борьба с «вайтсторами», специализирующимися на мелкой таре, и со смежными рынками, торгующими соками и сладкими газированными напитками.
Перспективное направление – доставка на дачу
Одно из преимуществ модели «даркстор» – возможность привозить заказы в отдаленные населенные пункты. Например, сервис «Шишкин Лес» доставляет воду даже в дачные и коттеджные поселки, садоводческие общества и деревни в пределах ЦКАД (50 км от МКАД). При помощи быстрой формы заказа на сайте или через оператора клиенты могут узнать, доступна ли услуга по их адресу. Если в данный момент доставка по какому-либо адресу не осуществляется, есть возможность оставить заявку на расширение зоны покрытия. Расширить географию компании «Шишкин Лес» удалось благодаря наличию собственного автопарка, который насчитывает порядка 70 автомобилей. Сегодня многие поставщики воды, ограниченные количеством автомобилей в автопарке или пользующиеся аутсорсингом транспортных услуг, не имеют возможности увеличивать радиус маршрутов. Так, Союзом производителей бутилированной питьевой воды России было направлено письмо Правительству РФ с предложением о субсидировании закупки отечественного коммерческого автотранспорта для доставки воды. Безусловно, положительное решение этого вопроса пойдет на пользу всей отрасли, но в любом случае в период дачного сезона (и не только) необходимо расширять географию доставки, а сделать это смогли немногие.
Простота ценообразования
На рынке большинство услуг по доставке воды тарифицированы и зависят от удаленности, дня недели, суммы заказа, этажности, наличия или отсутствия лифта, а иногда и погоды. Это устаревший подход. В компании «Шишкин Лес» считают, что сервис должен быть более клиентоориентированным, не зависеть от района, даты и времени доставки и иметь неизменную стоимость. Поэтому производитель сделал доставку в любую зону бесплатной, помимо этого, водитель может установить новую бутыль с водой в кулер и забрать пустую тару от любой продукции бренда, компания берет на себя вывоз и утилизацию пластиковой тары. Единственное условие – минимальная сумма заказа, которая едина для всех, независимо от зоны доставки.
Цены на продовольствие растут не только в России, но и во всем мире, и рынок бутилированной воды не является исключением. На подорожание продукции влияют рост цен на сырье, подорожание топлива, инфляция и увеличение тарифов на воду, газ, электроэнергию. Так, за прошлый год стоимость расходных материалов увеличилась более чем на 70% и продолжает расти в 2022 году. К сожалению, вода для конечных потребителей становится все дороже, и это не зависит от наличия сервиса доставки. Повышение цены – вынужденная мера, которая позволила сохранить качество продукции «Шишкин Лес» на прежнем высоком уровне.
