СберМаркет узнал, блины с какой начинкой предпочитают россияне

Самые популярные среди замороженных — с мясом, а среди готовых — с ветчиной и сыром

В 2024 году Масленицу отмечают с 11 по 17 марта. К этому празднику онлайн-сервис доставки из магазинов и ресторанов СберМаркет проанализировал спрос на готовые и замороженные блины и составил рейтинг самых популярных видов этого блюда. Также аналитики СберМаркета посчитали индекс приготовления домашних блинов с такими начинками: блины с мясом обойдутся жителям России в 441 рубль, а с ветчиной и сыром — в 560 рублей.

По данным СберМаркета, самыми популярными среди замороженных блинов стали блины с мясом. На втором месте — с начинкой из творога, на третьем — с ветчиной и сыром. Среди готовых блинов из ресторанов пользователи сервиса чаще всего заказывают блины с ветчиной и сыром. В феврале и в первую неделю марта на это блюдо пришлось треть заказов от всех блинов, которые заказывали в ресторанах. Вторые по популярности — с мясом курицы, третьи — с вишнёвой начинкой. 

Для приготовления блинов с мясом* на 4 порции понадобится: 2 куриных яйца, 50 г сахара, 560 мл молока, 1 г соли, 1 г пищевой соды, 160 г муки, 70 мл растительного масла для начинки и для жарки, 560 г говяжьего фарша, 190 г репчатого лука. Стоимость домашних блинов с мясом составит 441 рубль. 

Чтобы приготовить блины с ветчиной и сыром**, потребуется: 2 куриных яйца, 50 г сахара, 560 мл молока, 1 г соли, 1 грамм пищевой соды, 160 г муки, 70 мл растительного масла, 300 грамм ветчины и 300 г сыра. Домашние блины с ветчиной и сыром обойдутся россиянам в 560 рублей. 

Специалисты сервиса проанализировали спрос на замороженные блины в феврале 2024 года относительно того же месяца прошлого года. Лидером по росту спроса стали постные блины. Их приобретали в 3,5 раза чаще. Блины без начинки стали покупать на 77% больше,  блины с творогом — на 24%, с мясом — на 16%, а с варёной сгущёнкой — на 15%.

*Таблица

**Таблица