13 апреля в ЦВК «Экспоцентр» состоится конференция «Еда будущего».
Она станет одним из ключевых мероприятий деловой программы предстоящей международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021».
«Экспоцентр» организует конференцию совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Эксперты отрасли рассмотрят целый комплекс вопросов здорового питания и диетологии, функционального питания, а также перспективы развития инновационных технологий в производстве пищевых продуктов.
Доклады ведущих специалистов будут посвящены таким темам, как:
-
«Функциональные пищевые продукты: отличительные свойства»,
-
«Особенности рационов на основе растительных и животных продуктов»,
-
«Инновационные жировые продукты, векторы движения»,
-
«Перспективы развития рынка пищевой продукции: фокус на обогащение»
и целому ряду других.
Модератором конференции выступит известный специалист в области здорового и лечебного питания Алла Погожева – доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Регистрация на конференцию «Еда будущего»
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
Церемония открытия выставки «Продэкспо-2021» состоится 12 апреля в 12.30 в галерее между павильонами 2 и 8 ЦВК «Экспоцентр».
