Деликатесные сыры с плесенью собственного производства появятся в магазинах России к 2018 году
В течение двух-трех лет российская молочная промышленность сможет заместить практически все иностранные сыры, считают в минсельхозе. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров, презентуя проект обновленной программы – госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года.
«Чтобы весь ассортимент сыров появился быстрее, предусмотрена отдельной статьей поддержка молокоемких видов продукции. Это прежде всего сыры, в том числе и с плесенью», – пояснил Федоров.
Минсельхоз предлагает увеличить финансирование госпрограммы до 2,1 триллиона рублей с нынешних 1,5 триллиона. Спектр применения этих денег широк: от стимулирования поголовья коров для молочного животноводства до создания селекционных центров, от развития складской инфраструктуры до обеспечения сельхозпроизводителей кредитами и техникой.
И все это объединено одной целью – добиться максимального импортозамещения.
Елена Домчева, Василий Миронов, «Российская газета»
