«С 2008 года на рынке сохраняется поэтапное повышение цены на сырое молоко в странах-импортерах», – рассказала в ходе II Молочного Саммита, прошедшего на VI Молочной Олимпиаде Вероник Агиера@, старший консультант компании Gira.
В настоящее время тенденцией мирового молочного рынка является факт активного инвестирования иностранных молокоперерабатывающих компаний в развивающиеся рынки.
«Китайские молокоперерабатывающие компании инвестируют за рубежом, чтобы гарантировать качество и объем производства», – привела пример г-жа Агиера.
По мнению эксперта, сегодня формируется новая цена на молочное сырье, в том числе и по причине выравнивания спроса и объема производства.
