«По объемам сбора идем с превышением», – сказала Скрынник. Однако при этом она не назвала цену, по которой будет продаваться гречневая крупа. «В прошлом году был спекулятивный взрыв, если будет продолжение, должна вмешаться Федеральная антимонопольная служба, это ее функция», – сказала министр. Она вновь повторила, что «с объемами производства все в порядке, прогноз повышен, объем производства достаточен, чтобы покрыть все потребности».
Первый вице-премьер Виктор Зубков сообщил, что в этом году «ожидается урожай гречихи в 850 тысяч тонн». «В 2010 году было 350 тысяч тонн и был ажиотаж с ценами, которые превысили 100 рублей за килограмм», – напомнил он.
Подорожание крупы произошло из-за неурожая этой культуры в прошлом году. Поставщики, стремясь получить дополнительную прибыль, пока на рынок не поступила крупа урожая этого года, начали завышать цены. Вслед за ними цены начали поднимать и ритейлеры: в магазинах цены на гречку подскочили на 30-60%, а то и в несколько раз, а в некоторых регионах эта крупа стала исчезать из продажи. Население, в свою очередь, боясь дальнейшего роста цен и дефицита, стало лихорадочно скупать этот продукт.
