Оборот сети гастрономов premium-класса "Глобус Гурмэ" в 2008г., как ожидается, вырастет почти на 90% и составит около 160 млн долл. Об этом сообщил генеральный директор Столичной торговой компании (СТК, оператор проекта) Андрей Яковлев. По итогам 2007г. оборот сети "Глобус Гурмэ" составлял около 85 млн долл.
В настоящее время в сеть входят девять магазинов: один в Санкт-Петербурге и восемь в Москве (последний из них был открыт в ЦУМе в апреле 2008г.). По словам А.Яковлева, до конца текущего года Столичная торговая компания планирует открыть еще 2-3 гастронома в столице. В планах компании - развитие и на петербургском рынке, но в Санкт-Петербуге очень сложно найти "достойную" площадку для размещения, отметил А.Яковлев.
В 2008г. "Глобус Гурмэ" появится также и на региональных рынках - по одному гастроному планируется открыть в Уфе и Красноярске. Как рассказал А.Яковлев, это будет отдельный франчайзинговый проект бизнесмена Олега Калаева, который является одним из акционеров "Глобус Гурмэ". Магазины сети по договору франчайзинга планируется открывать и в других крупных городах РФ. "У нас намечено 15-17 городов, где мы хотели бы присутствовать. В числе этих городов - Екатеринбург, Нижний Новгород, Тюмень, Краснодар, Ростов-на-Дону, Казань. Но в какой последовательности и в какие сроки будут открытия - зависит только от наличия площадок", - отмечает А.Яковлев. По его словам, франшиза на открытие "Глобус Гурмэ" стоит несколько сотен тысяч долларов (разовый взнос).
Гендиректор СТК сообщил также, что объем инвестиций в открытие магазинов в Уфе и Красноярске составит порядка 3 млн долл. в каждый объект. При этом объем инвестиций в открытие московского объекта сегодня составляет не менее 5 млн долл. Магазин в ЦУМе обошелся компании в 6 млн долл. Средний размер чека в Москве - 2 тыс. руб., чек в Петербурге и ожидаемый в регионах - на уровне 1 тыс. руб.
Комментируя слухи о возможной продаже сети "Глобус Гурмэ", А.Яковлев пояснил, что речь идет не о продаже всей компании, а продаже части акций частному инвестору для дальнейшего развития сети. По его словам, в конце 2007г. компания обратилась в инвестбанк J.P.Morgan для поиска стратегического соинвестора, "который пришел бы на допэмиссию". "Владельцы "Глобус Гурмэ" были готовы продать до 25% акций в головной компании STK Globus Gourmet Holdings Ltd.", - рассказал А.Яковлев. По его словам, на сегодняшний день владельцы сети не отказались от планов привлечения соинвестора, и сейчас с несколькими партнерами ведутся переговоры по вхождению в бизнес. "Стоимость компании мы оцениваем в 150 млн долл. Соответственно, если инвестор приходит на 20-25% акций, получается 30-40 млн долл.", - отметил А.Яковлев.
Более 90% акций STK Globus Gourmet Holdings Ltd. принадлежит компании Fosbourne, основные акционеры - Лев Хасис и Евгений Бернштам; остальную часть акций контролирует менеджмент "Глобус Гурмэ". Первый магазин "Глобус Гурмэ" был открыт в Москве летом 2005г.
