Как пишет «КоммерсантЪ», «Росинтер Ресторантс» объявила о новой стратегии развития. Компания сосредоточится на прибыльных, растущих брендах, а более слабые выведет из портфеля. К ним в компании относят и 14 ресторанов «Сибирская корона», один из которых находятся в Красноярске (расположен в районе ост. «Дом быта», зал на 92 места).
«Они будут проданы или конвертированы в существующие бренды. Решение по каждому будет принято до конца текущего года и реализовано в течение 2013 года»,– объяснил президент «Росинтера» Кевин Тодд.
По данным «КоммерсантЪ», в портфеле холдинга из присутствующих в Красноярске останутся «IL Патио», «Планета Суши», TGI Friday's (все находятся в ТРЦ Планета). Причем «IL Патио» и «Планету Суши» ждет репозиционирование: изменится меню, будет проведена модернизация инфраструктуры, будут пересмотрены подходы к управлению персоналом.
Справка:
«Росинтер Ресторантс» –публичный ресторанный холдинг. На конец первого квартала 2012 года в холдинг входило 387 ресторанов, из них 133 – франчайзинговые. Выручка за первый квартал текущего года выросла на 3,9%, до 2,571 млрд руб., EBITDA составила 165,6 млн руб., чистый убыток – 35,7 млн руб. («КоммерсантЪ»)
