Развивающая в России ресторанные сети Rostic’s и KFC компания «Юнирест» планирует увеличить сеть на 750 заведений в течение пяти лет, пишет «Интерфакс» со ссылкой на слова председателя совета директоров компании Константина Котова.
Фото: Ольга Крыкова/Retail.ru
Согласно имеющимся данным, на третий квартал 2023 года под управлением компании «Юнирест» в РФ работают 1 150 ресторанов. Основная часть заведений была запущена по франчайзингу.
Таким образом, через пять лет сеть Rostic’s и KFC может расшириться на 65%.
«Мы хотим развиваться как в рамках тех городов, где мы уже присутствуем, так и выходить в новые города. В этой связи мы смотрим на малые и средние форматы… изучаем возможности формата „стритфуд“, тестируем проект модульного ресторана», — прокомментировал Котов.
Он также отметил, что на Урале сеть Rostic’s увеличится почти вдвое, благодаря открытию 40 новых ресторанов в ближайшие пять лет (в 2024 году на Урале будет открыто 7 новых ресторанов). Также планируется открыть 10 точек в Екатеринбурге и несколько десятков ресторанов во всех городах Свердловской области с населением от 40 тысяч жителей.
Обновление ресторанов и окончательный переход под бренд Rostic’s планируется завершить в первом квартале 2024 года.
KFC и Rostic’s столкнулись с дефицитом курятины
KFC и Rostic’s подняли цены на все позиции в меню
