не из-за трансгенной технологии, дело в селекции и массовом производстве
Специалист в своем посте в Facebook опровергает распространенные заблуждения и утверждает, что огурцы и помидоры стали невкусными не из-за трансгенных технологий, а по вполне прозаическим причинам. Корбут приводит данные об отсутствии на мировом рынке овощей, которые традиционно покупают «на салатик».
«Противники ГМО опять в сотый раз расчехляют старый аргумент: в магазинах все невкусное (например, помидоры и огурцы) – это все трансгенное, а вот у нас фермерское – вкусное-хорошее. И еще раз, хотя уже сколько можно.
1) ГМ-помидоров и ГМ-огурцов нет на мировом рынке
Нигде. Смотрите реестр ISAAA. Вы там встретите помидор FlavrSavr, это самое старое ГМ-растение, разрешенное к продаже, но оно давным-давно не продается. Это история из девяностых. Да и шел он только на пюре.
ГМ-картофеля два американских сорта (с вариациями) – вероятность того, что вы столкнетесь с ними, особенно в России, нулевая (монсантовский NewLeaf не продается с 2001 года, Innate же только в 2015-м разрешили в Америке). Два русских сорта к посадке так и не разрешили.
Непосредственно в пищу человеку, а не на корм скоту, из ГМ-растений в чистом виде идут: – небольшое количество сладкой кукурузы в США; – некоторые сорта кабачков в США; – устойчивая к ringspot-вирусу папайя в Америке и Китае; – небольшое количество баклажанов в Бангладеш. Все.
В виде добавок и ингредиентов – да, соя и кукуруза, но их содержание уже было регламентировано до этого – не более 0.9%.
2) Порча вкуса помидоров не имеет отношения к трансгенной технологии
Имеет – к традиционной селекции и массовому производству. А генетическая инженерия как раз может легко это исправить. Почитайте, генетики уже изучили механизм.
Товарищи подменяют одно другим. Все прекрасно знают, что основные ГМ-культуры – кукуруза, соя, хлопчатник и рапс. То есть большинства овощей «на салатик» в трансгенном варианте просто нет на рынке. Я прихожу в магазин и вижу невкусные овощи. Но это не из-за ГМ – трансгены здесь ни при чем! Демагоги списывают все минусы массового производства на ГМ-технологию, которая тут просто рядом даже не стояла.
И да, я хочу иметь возможность купить настоящие волгоградские или бакинские помидоры, а не ватный суррогат, и не по цене крыла от самолета. Но то, что мне мешает сейчас это сделать, не имеет никакого отношения к ГМО. К политике в сфере сельского хозяйства, торговли и малого бизнеса – имеет. Но очередные законы на эту тему приняты под шумок и без какой-либо реакции, в том числе и со стороны тех, кого они непосредственно касаются (сетевой ритейл опять молча поднимет цены да и все), а про ГМО опять у всех все пригорает...»
Алина Корбут, Newsru.com
