Новое городское кафе «Три правила» открылось на 2-м этаже торгово- развлекательного центра «АФИМОЛЛ Сити». Кафе рассчитано на 45 посадочных мест, его площадь превышает 160 кв. м.
Городское кафе в формате быстрого обслуживания предлагает блюда ресторанного качества без использования консервантов и усилителей вкуса, по демократичным ценам. Философия кафе выражена в трёх основных правилах:
- Как в ресторане, но без наценок;
- Никакой химии;
- Приготовлено сегодня — продано сегодня.
Шеф-повар нового кафе, который является автором многих публикаций о вкусной и здоровой пище, родом из Австрии. На протяжении 25 лет он готовил в самых престижных ресторанах Европы и США, неоднократно участвовал в телевизионных шоу.
Рецептура блюд и уровень исполнения не уступают ресторанному меню, однако их стоимость начинается от 99 рублей. В кафе нет официантов, дорогой посуды и «гламурного» интерьера. Все блюда готовят из натуральных, свежих продуктов и сразу же упаковывают для продажи. Согласно концепции кафе, продукция, нераспроданная в течение 24 часов, утилизируется. Меню городского кафе включает полноценные завтраки, салаты, сэндвичи, супы, гарниры и основные блюда, десерты, горячие и холодные напитки. Среди оригинальных рецептов – яичная лапша с курицей по-тайски, яблочный штрудель по рецепту 1696 года, солянка мясная с каперсами. Средний чек в кафе составляет около 300 рублей.
В настоящий момент в столице открыто шесть городских кафе «Три правила», в ближайших планах – открытие еще не менее пяти заведений.
