Кризис. Точка бифуркации
Фастфуд. Фудкорты. Сетевые рестораны
Собственная торговая марка. IPLS. Контрактное производство
14 сентября 2011, 02:02 2530 просмотров

Отечественный общепит будет кормить армию?

Повара в российской армии станут на 100% гражданскими

Пока на аутсорсинг переведена половина воинских частей, констатирует директор ОАО «Оборонсервис» Сергей Хурсевич

Российская армия полностью перейдет на обеспечение питания военнослужащих гражданскими организациями до конца 2011 года. Об этом сообщил генеральный директор ОАО «Оборонсервис» Сергей Хурсевич, передает РИА «Новости».

«У организации питания в Минобороны поставлена задача в текущем году, максимум в первом половине следующего года, перейти на аутсорсинг», — сказал Хурсевич, добавив, что пока на аутсорсинг (то есть на обслуживание частей сторонними гражданскими подрядчиками) переведено около 50% частей.

Аутсорсинг уже позволил российской армии отказаться от использования труда солдат в котельных. «На период отопительного сезона в помощь кочегарам отвлекалось более 20 тысяч военнослужащих, и это только наряды по котельным. Сейчас они стали в строй», — подчеркнул Хурсевич. Топ-менеджер отметил, что введение в армии системы аутсорсинга освободило солдатам большое количество времени для исполнения их прямых обязанностей.

Между тем планы «Оборонсервиса» по переводу на аутсорсинг отличаются от аналогичных планов Министерства обороны месячной давности. 1 августа замминистра обороны генерал армии Дмитрий Булгаков сообщил, что к концу 2011 года министерство еще только планирует перевести на аутсорсинг 50% военнослужащих. Генерал отметил, что с внедрением аутсорсинга появилась возможность готовить более сложные блюда, а также увеличивать их ассортимент «с приготовлением по два-три вида первых, вторых блюд и гарниров».

Булгаков специально отметил, что на обслуживание через систему аутсорсинга уже переведены несколько типов учреждений министерства обороны, такие как военно-учебные заведения, а также госпиталя.

Проект перевода российской армии на аутсорсинг по ряду направлений деятельности предусмотрен реформой армии, которая призвана освободить вооруженные силы от изначально не свойственных им функций.

Бизнес-FM

Поделиться публикацией:
Актуально
MosHome 2024: must have для тех, кто ищет новых партнеров по поставкам
1515
Гид по международной выставке потребительских товаров для дома, сада, спорта и отдыха.
Продукты из амаранта: новый суперфуд
167
Фруктово-зерновые батончики объединили пользу амаранта и натуральных фруктов.
Как меняется мерчандайзинг: ключевые тренды 2024 года
716
Павел Прохоров, CEO компании Open Group, рассказал, что влияет на отрасль и как обеспечить эффективн...
Даниил Сикачина, «Победа»: «В следующем году задумываемся о развитии сети на Урале и в Северо-Западном округе»
496
Сеть дискаунтеров провела ребрендинг, работает с СТМ и планирует вырасти до 700 магазинов в 2024 год...
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
Отечественный общепит будет кормить армию?

Повара в российской армии станут на 100% гражданскими

Пока на аутсорсинг переведена половина воинских частей, констатирует директор ОАО «Оборонсервис» Сергей Хурсевич

Российская армия полностью перейдет на обеспечение питания военнослужащих гражданскими организациями до конца 2011 года. Об этом сообщил генеральный директор ОАО «Оборонсервис» Сергей Хурсевич, передает РИА «Новости».

«У организации питания в Минобороны поставлена задача в текущем году, максимум в первом половине следующего года, перейти на аутсорсинг», — сказал Хурсевич, добавив, что пока на аутсорсинг (то есть на обслуживание частей сторонними гражданскими подрядчиками) переведено около 50% частей.

Аутсорсинг уже позволил российской армии отказаться от использования труда солдат в котельных. «На период отопительного сезона в помощь кочегарам отвлекалось более 20 тысяч военнослужащих, и это только наряды по котельным. Сейчас они стали в строй», — подчеркнул Хурсевич. Топ-менеджер отметил, что введение в армии системы аутсорсинга освободило солдатам большое количество времени для исполнения их прямых обязанностей.

Между тем планы «Оборонсервиса» по переводу на аутсорсинг отличаются от аналогичных планов Министерства обороны месячной давности. 1 августа замминистра обороны генерал армии Дмитрий Булгаков сообщил, что к концу 2011 года министерство еще только планирует перевести на аутсорсинг 50% военнослужащих. Генерал отметил, что с внедрением аутсорсинга появилась возможность готовить более сложные блюда, а также увеличивать их ассортимент «с приготовлением по два-три вида первых, вторых блюд и гарниров».

Булгаков специально отметил, что на обслуживание через систему аутсорсинга уже переведены несколько типов учреждений министерства обороны, такие как военно-учебные заведения, а также госпиталя.

Проект перевода российской армии на аутсорсинг по ряду направлений деятельности предусмотрен реформой армии, которая призвана освободить вооруженные силы от изначально не свойственных им функций.

Бизнес-FM

ресторанный ритейл, минобороны, оборонсервисОтечественный общепит будет кормить армию?
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
Retail.ru https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/otechestvennyy-obshchepit-budet-kormit-armiyu/2011-09-14


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052