По его словам, российские климатические условия не позволяют круглогодично выращивать ряд продуктов, которые составляют основу детского питания - брокколи, цветную капусту, баклажаны. Их дефицит можно заметить невооруженным глазом, как в рознице, так и в сетевом ритейле.
Что касается мяса, то Россия, с одной стороны, производит его в достаточном количестве, с другой - то мясо, которые поставляют отечественные фермеры, по ряду биохимических и других параметров не всегда соответствует требованиям, предъявляемым к сырью для детского питания. "Тоже самое, кстати, можно сказать и об импортном мясе. Но плюс в том, что с ослаблением продовольственного эмбарго у нас, по крайней мере, расширится выбор поставщиков и за счет этого возможность получать больший объем качественного сырья и производить больше продукции, - отметил Краснов. - Сейчас производственные мощности загружены всего процентов на 60".
Напомним, глава правительства Дмитрий Медведев сегодня подписал постановление, разрешающее ввоз мяса и овощей из стран, в отношении которых действует продовольственное эмбарго, при условии, что эти продукты предназначены для производства детского питания.
Речь идет о мясе крупного рогатого скота - говядине, телятине, а также о мясе и субпродуктах птицы, сырых, мороженых и сушеных овощах. Их можно будет ввозить в нашу страну "при подтверждении целевого назначения и в пределах разрешенных объемов". Разработать и утвердить порядок подтверждения целевого назначения ввозимой продукции, а также объем их ввоза в Россию поручено Минсельхозу.
Россия, напомним, в августе 2014 года ограничила импорт продовольственных товаров из ряда западных стран в ответ на принятые в отношении нее санкции. В запрещенный список попали свинина, говядина, мясо птицы, колбасы, рыба, овощи, фрукты, молочная продукция, сыры. Эмбарго не распространяется на детское питание, однако ограничения действовали на ввоз сырья для его производства.
