Российский холдинг Crocus Group откроет первый ресторан в Санкт-Петербурге, усилит присутствие в Московском регионе и Азербайджане, пишет «Ъ».
Free-Photos / Pixabay
Crocus Group планирует вложить в развитие ресторанного бизнеса около 1 млрд рублей в 2021—2022 гг. Об этом рассказал совладелец холдинга Эмин Агаларов. По словам бизнесмена, за два года планируется открыть 11 новых заведений, в том числе и ресторан русской кухни Sixty Four в Санкт-Петербурге на сто посадочных мест.
В настоящий момент в управлении Crocus Group находятся 52 ресторана, среди них Shore House, «У дяди Макса», Rose Bar, «Рюмка водки Лепс», Lesnoy. По собственным данным, оборот этого сегмента бизнеса Агаларовых по итогам 2020 года показал снижение в три раза. Тем не менее, в компании ожидают восстановления рынка общепита после пандемии и прогнозируют рост оборота на 70% в течение двух лет.
Ранее сообщалось о том, что Crocus Group выпустил безалкогольный напиток.
Кроме того, Crocus Group начала выращивать органические фрукты.
