Баннер ФЗ-54
04.12.2015 01:53:09 4 декабря 2015, 01:53 1242 просмотра

Мерчандайзинг класса люкс

Системные Технологии
О визуальном мерчандайзинге хорошо рассказывать на примерах из парфюмерно-косметической розницы. Здесь выжимают максимум из каждого инструмента — от планировки и зонирования до логики света и POS-элементов. Огромную роль играет вовлеченность в процесс продаж производителей селективной продукции (сегменты люкс и де-люкс). Они не только определяют ценовую политику, но и следят за каналами распространения. Дистрибуторам приходится соответствовать.
Об организации и автоматизации «элитного» мерчандайзинга рассказывает ведущий программист компании «Единая Европа-Холдинг» Александр Вершинин:
— «Единая Европа-Холдинг» — один из лидеров российского рынка парфюмерии и косметики. У нас 16 филиалов, около 500 торговых представителей и более 7000 точек продаж на территории от Калининграда до Махачкалы. Важным этапом развития холдинга стала автоматизация торговых представителей, завершившаяся еще в 2010 году.
А мерчандайзеры наши так и работали по старинке. Ходили с фотоаппаратами, отправляли мегабайты снимков из дома или каждый день тратили массу времени на поездки в офис — отдать супервайзеру фотографии. Конечно, не обходилось и без подтасовок: в точку не пошел, отправил в офис старую фотографию. Инструментов для контроля у нас же не было. Но в последнее время ситуация на рынке изменилась, производители косметики и парфюма ужесточили требования к представленности товара в рознице. Тогда мы поняли: пора. И внедрили «ST-Чикаго.Мерчандайзинг».
Тест на тестерах
— Что это за решение?
— Принцип работы тот же, что и при автоматизации торговых. У мерчандайзеров — планшеты с мобильным приложением, у руководителей — офисная часть. Мы практически «видим» поля и следим за каждым шагом персонала. Большой плюс «ST-Чикаго.Мерчандайзинг» — адаптивность под различные бизнес-процессы. Нам, например, очень важно определять, отслеживать и корректировать представленность тестеров на полке. Если рядом с косметической или парфюмерной продукцией нет «пробника», не будет и продаж. Особенно продаж парфюма, конечно. Раньше заявки на тестеры могли приходить и от ритейлеров, и от «полевых» сотрудников. Если заявок не поступало, мы просто отгружали пробники по своим нормативам.
Минимальная настройка «ST-Чикаго.Мерчандайзинг» — и мы автоматизировали сбор данных о потребности в тестерах. В нашем товарном портфеле порядка пяти тысяч активных позиций. Поэтому в офисной части программы мы создаем несколько ассортиментных матриц и привязываем их к торговым сетям или точкам. Мерчандайзер применяет в начале визита Товарный фильтр и сразу видит, какие позиции должны быть на полке этого конкретного магазина. Вмешательство операторов не требуется, данные поступают в офисную часть практически в режиме онлайн. Дальше ситуацию в торговой точке оценивает трейд-маркетинг менеджер, который принимает решение: выписывать тестеры или нет, если квота превышена.
Реальная картина розницы
— Расскажите, в каких бизнес-процессах какой функционал задействован?
— Мерчандайзер делает по 5-10 визитов в день, посещая каждую торговую точку от одного до четырех раз в месяц. Форматы магазинов, представленность ассортимента и задачи по точке разные, поэтому длительность визита колеблется от пяти минут до полутора часов, в редких случаях, когда нужно инсталлировать рекламное оборудование, до четырех часов. С помощью инструмента Дневной маршрут планировать посещения и загрузку агента достаточно просто.
Каждый из наших 16 ключевых филиалов — это самодостаточное обособленное подразделение со своим складом, логистикой, своими группами торговых представителей и мерчандайзеров. Есть и удаленные сотрудники, которые в офис заезжают раз в месяц. Решение позволяет контролировать полевой персонал с помощью GPS-отчетов, которые показывают, где агент был и что делал. А Фотоотчет дает наглядное представление о том, как обстоят дела в точке.
Должен сказать, что Фотоотчет — один из самых любимых наших инструментов. Как я говорил, до автоматизации было очень много подтасовок, поэтому мы сфокусировались на защите от фальсификаций. Мы сами выставляем требования к снимкам. Если, например, фотография была создана больше чем за 20 минут до начала формирования документа Фотоотчет, ее невозможно вложить в документ. То есть подтасовки исключены. В офисной части, при выводе информации о посещении торговой точки в документе Фотоотчет, мы видим дату создания документа и дату создания фотографии.
Примечательная вещь — Объекты фотографирования. Этот классификатор является пользовательским, то есть мы можем добавлять объекты фотографирования сами. Чаще всего, это какой-то бренд. К каждой фотографии можно написать комментарий. В месяц мы получаем 24 тысячи фотографии с полей. До автоматизации снимки приходилось структурировать вручную, сейчас фотоотчеты автоматически помещаются в хранилище в нужные папки. И мы знаем, когда, где и кем созданы эти документы.
Для общего сбора информации применяем Опросный лист. Офисный сотрудник формирует опросник с несколькими темами, в каждой теме — несколько вопросов. Готовый опросный лист тут же отправляется мерчандайзеру. И ему нужно только проставить значения. Например, мы формулируем вопрос: «Сколько полок в магазине занимает бренд CHANEL»? Для ответа определяем значение «Число», и мерчандайзеру остается посчитать и заполнить поле «Ответ». Таким образом мы сосчитали рекламное оборудование, полки в шкафу или гондоле, где у нас товар представлен. В итоге получили описание ключевых магазинов и понимание их потенциальной вместимости.
Раньше мы использовали функционал Сообщения. И при посещении той торговой точки, к которой они были привязаны, эти сообщения всплывали на экране смартфона сотрудника. Но мы не получали обратную связь, и поэтому не понимали, что происходит после получения этого сообщения. Сейчас мы используем только инструмент Постановка задач. И игнорировать задачу не получится, так как без отметки «выполнено — не выполнено» (значение выбирается из списка) нельзя закрыть посещение магазина. Конечно, не забываем Планограмму — схему выкладки товара на полке по пожеланию производителя.
Фундамент для управленческих решений
— Вы много говорите о контроле. Для линейного персонала автоматизация стала кнутом?
— Скорее, пряником. Реакция мерчандайзеров на автоматизацию была положительной: у них наконец-то появился новый удобный инструмент. Да, он следит за многими показателями. Но работать стало проще и быстрее. Справочники территорий и ассортимента, с которым они работают, планограммы — всегда с собой. Отпала необходимость заезжать в офис, чтобы скинуть фотографии. Интерфейс решения вполне дружелюбен. Старший сотрудник (например, супервайзер или более опытный мерчандайзер) за два часа объясняет, как работать с мобильным приложением. Затем в течение одного-двух дней обучает новичков в «полях».
— Эффект от автоматизации мерчандайзеров не настолько очевиден, как в случае с автоматизацией торговых представителей. Какие результаты проекта можете отметить?
— На полках потихоньку стал наводиться порядок. Для нас тут прямая связь с увеличением продаж и прибыли. Появились достоверные маркетинговые данные о ситуации в торговых точках — а это основа для принятия верных управленческих решений.
Поделиться публикацией:
Прогнозирует Антон Титов, директор группы компаний...
207
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1589
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
942
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1940
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
725
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
686
О визуальном мерчандайзинге хорошо рассказывать на примерах из парфюмерно-косметической розницы. Здесь выжимают максимум из каждого инструмента — от планировки и зонирования до логики света и POS-элементов. Огромную роль играет вовлеченность в процесс продаж производителей селективной продукции (сегменты люкс и де-люкс). Они не только определяют ценовую политику, но и следят за каналами распространения. Дистрибуторам приходится соответствовать.
Об организации и автоматизации «элитного» мерчандайзинга рассказывает ведущий программист компании «Единая Европа-Холдинг» Александр Вершинин:
— «Единая Европа-Холдинг» — один из лидеров российского рынка парфюмерии и косметики. У нас 16 филиалов, около 500 торговых представителей и более 7000 точек продаж на территории от Калининграда до Махачкалы. Важным этапом развития холдинга стала автоматизация торговых представителей, завершившаяся еще в 2010 году.
А мерчандайзеры наши так и работали по старинке. Ходили с фотоаппаратами, отправляли мегабайты снимков из дома или каждый день тратили массу времени на поездки в офис — отдать супервайзеру фотографии. Конечно, не обходилось и без подтасовок: в точку не пошел, отправил в офис старую фотографию. Инструментов для контроля у нас же не было. Но в последнее время ситуация на рынке изменилась, производители косметики и парфюма ужесточили требования к представленности товара в рознице. Тогда мы поняли: пора. И внедрили «ST-Чикаго.Мерчандайзинг».
Тест на тестерах
— Что это за решение?
— Принцип работы тот же, что и при автоматизации торговых. У мерчандайзеров — планшеты с мобильным приложением, у руководителей — офисная часть. Мы практически «видим» поля и следим за каждым шагом персонала. Большой плюс «ST-Чикаго.Мерчандайзинг» — адаптивность под различные бизнес-процессы. Нам, например, очень важно определять, отслеживать и корректировать представленность тестеров на полке. Если рядом с косметической или парфюмерной продукцией нет «пробника», не будет и продаж. Особенно продаж парфюма, конечно. Раньше заявки на тестеры могли приходить и от ритейлеров, и от «полевых» сотрудников. Если заявок не поступало, мы просто отгружали пробники по своим нормативам.
Минимальная настройка «ST-Чикаго.Мерчандайзинг» — и мы автоматизировали сбор данных о потребности в тестерах. В нашем товарном портфеле порядка пяти тысяч активных позиций. Поэтому в офисной части программы мы создаем несколько ассортиментных матриц и привязываем их к торговым сетям или точкам. Мерчандайзер применяет в начале визита Товарный фильтр и сразу видит, какие позиции должны быть на полке этого конкретного магазина. Вмешательство операторов не требуется, данные поступают в офисную часть практически в режиме онлайн. Дальше ситуацию в торговой точке оценивает трейд-маркетинг менеджер, который принимает решение: выписывать тестеры или нет, если квота превышена.
Реальная картина розницы
— Расскажите, в каких бизнес-процессах какой функционал задействован?
— Мерчандайзер делает по 5-10 визитов в день, посещая каждую торговую точку от одного до четырех раз в месяц. Форматы магазинов, представленность ассортимента и задачи по точке разные, поэтому длительность визита колеблется от пяти минут до полутора часов, в редких случаях, когда нужно инсталлировать рекламное оборудование, до четырех часов. С помощью инструмента Дневной маршрут планировать посещения и загрузку агента достаточно просто.
Каждый из наших 16 ключевых филиалов — это самодостаточное обособленное подразделение со своим складом, логистикой, своими группами торговых представителей и мерчандайзеров. Есть и удаленные сотрудники, которые в офис заезжают раз в месяц. Решение позволяет контролировать полевой персонал с помощью GPS-отчетов, которые показывают, где агент был и что делал. А Фотоотчет дает наглядное представление о том, как обстоят дела в точке.
Должен сказать, что Фотоотчет — один из самых любимых наших инструментов. Как я говорил, до автоматизации было очень много подтасовок, поэтому мы сфокусировались на защите от фальсификаций. Мы сами выставляем требования к снимкам. Если, например, фотография была создана больше чем за 20 минут до начала формирования документа Фотоотчет, ее невозможно вложить в документ. То есть подтасовки исключены. В офисной части, при выводе информации о посещении торговой точки в документе Фотоотчет, мы видим дату создания документа и дату создания фотографии.
Примечательная вещь — Объекты фотографирования. Этот классификатор является пользовательским, то есть мы можем добавлять объекты фотографирования сами. Чаще всего, это какой-то бренд. К каждой фотографии можно написать комментарий. В месяц мы получаем 24 тысячи фотографии с полей. До автоматизации снимки приходилось структурировать вручную, сейчас фотоотчеты автоматически помещаются в хранилище в нужные папки. И мы знаем, когда, где и кем созданы эти документы.
Для общего сбора информации применяем Опросный лист. Офисный сотрудник формирует опросник с несколькими темами, в каждой теме — несколько вопросов. Готовый опросный лист тут же отправляется мерчандайзеру. И ему нужно только проставить значения. Например, мы формулируем вопрос: «Сколько полок в магазине занимает бренд CHANEL»? Для ответа определяем значение «Число», и мерчандайзеру остается посчитать и заполнить поле «Ответ». Таким образом мы сосчитали рекламное оборудование, полки в шкафу или гондоле, где у нас товар представлен. В итоге получили описание ключевых магазинов и понимание их потенциальной вместимости.
Раньше мы использовали функционал Сообщения. И при посещении той торговой точки, к которой они были привязаны, эти сообщения всплывали на экране смартфона сотрудника. Но мы не получали обратную связь, и поэтому не понимали, что происходит после получения этого сообщения. Сейчас мы используем только инструмент Постановка задач. И игнорировать задачу не получится, так как без отметки «выполнено — не выполнено» (значение выбирается из списка) нельзя закрыть посещение магазина. Конечно, не забываем Планограмму — схему выкладки товара на полке по пожеланию производителя.
Фундамент для управленческих решений
— Вы много говорите о контроле. Для линейного персонала автоматизация стала кнутом?
— Скорее, пряником. Реакция мерчандайзеров на автоматизацию была положительной: у них наконец-то появился новый удобный инструмент. Да, он следит за многими показателями. Но работать стало проще и быстрее. Справочники территорий и ассортимента, с которым они работают, планограммы — всегда с собой. Отпала необходимость заезжать в офис, чтобы скинуть фотографии. Интерфейс решения вполне дружелюбен. Старший сотрудник (например, супервайзер или более опытный мерчандайзер) за два часа объясняет, как работать с мобильным приложением. Затем в течение одного-двух дней обучает новичков в «полях».
— Эффект от автоматизации мерчандайзеров не настолько очевиден, как в случае с автоматизацией торговых представителей. Какие результаты проекта можете отметить?
— На полках потихоньку стал наводиться порядок. Для нас тут прямая связь с увеличением продаж и прибыли. Появились достоверные маркетинговые данные о ситуации в торговых точках — а это основа для принятия верных управленческих решений.
Мерчандайзинг класса люксмерчандайзинг, парфюмерия и косметика, автоматизация
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Мерчандайзинг класса люкс
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/rbc/pressreleases/105604/2017-05-30