Баннер ФЗ-54
20 мая 2015, 02:38 1534 просмотра

СПб. «Пиворама» сменит формат

Компания «Пиворама» решила сменить формат и открывать вместо ресторанов бары.

Как пишет «Деловой Петербург», в отличие от ресторана площадью 0,5 – 1 тыс. кв. м бары будут размещаться в помещениях около 200 м. У новых заведений средний чек будет меньше, чем у ресторанов, аудитория сменится на более молодежную.

Компания рассчитывает, что в новом формате вложения будут окупаться быстрее. Инвестиции в открытие одного бара оцениваются в 15 млн рублей, они могут окупиться за 1,5-2 года, а в ресторан инвестировали 30-35 млн рублей и окупаемость составляла 3 года.

Первый бар «Пиворама» открылся в прошлом месяце в Санкт-Петербурге, по адресу: ул. Белинского, 8. Второй – «Русский винный бар» заработал на прошлой неделе во входящем в холдинг «Пиворама» премиальном ресторане «Дом» на набережной реки Мойки.

Компания намерена открыть еще несколько баров до конца года, точное их количество пока не известно.

CRE

Поделиться публикацией:
Куда уходит покупатель и во что играют современные...
798
Концепции настоящего и будущего
3151
Андрей Бударин, начальник Управления оперативного ...
1514
Михаил Иванцов, генеральный директор розничной се...
1137
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
3238
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
6978

Компания «Пиворама» решила сменить формат и открывать вместо ресторанов бары.

Как пишет «Деловой Петербург», в отличие от ресторана площадью 0,5 – 1 тыс. кв. м бары будут размещаться в помещениях около 200 м. У новых заведений средний чек будет меньше, чем у ресторанов, аудитория сменится на более молодежную.

Компания рассчитывает, что в новом формате вложения будут окупаться быстрее. Инвестиции в открытие одного бара оцениваются в 15 млн рублей, они могут окупиться за 1,5-2 года, а в ресторан инвестировали 30-35 млн рублей и окупаемость составляла 3 года.

Первый бар «Пиворама» открылся в прошлом месяце в Санкт-Петербурге, по адресу: ул. Белинского, 8. Второй – «Русский винный бар» заработал на прошлой неделе во входящем в холдинг «Пиворама» премиальном ресторане «Дом» на набережной реки Мойки.

Компания намерена открыть еще несколько баров до конца года, точное их количество пока не известно.

CRE

СПб. «Пиворама» сменит форматСанкт-Петербург, Пиворама, ресторан, пивной ресторан, бар, формат
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
СПб. «Пиворама» сменит формат
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/89356/2017-10-19