Баннер ФЗ-54
17.04.2015 00:09:55 17 апреля 2015, 00:09 4111 просмотров

Как повлияло эмбарго на производство молока в 2014 году

Объемы производства жидкого обработанного молока в России, по оценкам исследования «Рынок молока и сливок: комплексный анализ и прогноз до 2017 года» компании Intesco Research Group, не показали положительных темпов прироста в 2014 г., несмотря на благоприятную обстановку для развития отрасли в последние полгода. Отрасль молочного животноводства по факту не может увеличивать или уменьшать собственную производительность в краткосрочной перспективе, таким образом реагируя на вызовы рынка, так как для этого выращивание крупнорогатого скота требует значительных временных затрат. При этом на 1 января 2014 г., по данным официальной статистики, сокращение поголовья коров составило 3,3% по отношению к 2013 году. Но именно вопрос достаточности сырьевой базы является наиболее острым на рынке молока и сливок в России.

После введенного в 2014 г. эмбарго значительно возрос спрос на российское необработанное молоко в производстве других молочных продуктов – сыров, сливочного масла, которые являются наиболее импортозависимыми сегментами данного рынка.

Что касается шестилетней ретроспективы, то, несмотря на определенную нестабильность данного рынка, за период 2009-2014 гг. производство жидкого обработанного молока в натуральном выражении увеличилось на 22%.

«РБК. Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1175
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
1104
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
791
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1830
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
619
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
630

Объемы производства жидкого обработанного молока в России, по оценкам исследования «Рынок молока и сливок: комплексный анализ и прогноз до 2017 года» компании Intesco Research Group, не показали положительных темпов прироста в 2014 г., несмотря на благоприятную обстановку для развития отрасли в последние полгода. Отрасль молочного животноводства по факту не может увеличивать или уменьшать собственную производительность в краткосрочной перспективе, таким образом реагируя на вызовы рынка, так как для этого выращивание крупнорогатого скота требует значительных временных затрат. При этом на 1 января 2014 г., по данным официальной статистики, сокращение поголовья коров составило 3,3% по отношению к 2013 году. Но именно вопрос достаточности сырьевой базы является наиболее острым на рынке молока и сливок в России.

После введенного в 2014 г. эмбарго значительно возрос спрос на российское необработанное молоко в производстве других молочных продуктов – сыров, сливочного масла, которые являются наиболее импортозависимыми сегментами данного рынка.

Что касается шестилетней ретроспективы, то, несмотря на определенную нестабильность данного рынка, за период 2009-2014 гг. производство жидкого обработанного молока в натуральном выражении увеличилось на 22%.

«РБК. Исследования рынков»

Как повлияло эмбарго на производство молока в 2014 годуэмбарго, молоко, молочнон производство, молочная промышленность, потребление
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Как повлияло эмбарго на производство молока в 2014 году
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/88773/2017-05-27