Баннер ФЗ-54
7 апреля 2015, 02:04 1704 просмотра

Рынок пищевых ингредиентов в России против рынка экологического питания

Мировой рынок пищевых микроингредиентов в 2013 г. составил порядка 28,3 млрд долларов. Годовые темпы роста рынка до 2015 г. ожидаются на уровне 3-5%.

Импорт пищевых ингредиентов в Россию стремительно растет, это приводит к увеличению конкуренции среди дистрибьюторов и производителей. Несмотря на рост, покупатель готов платить больше за продукты, не содержащие консервантов и красителей. Вместе с этим наблюдается увеличение рынка эко-продуктов, свободных от искусственных ингредиентов.

Потребители разделяются на два лагеря: на тех, кто готов ради экономии покупать продукты с долгим сроком хранения и с консервантами и красителями в составе, и на тех, кто будет переплачивать за натуральные продукты.

«РБК. Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
Концепции настоящего и будущего
2659
Больше, чем просто магазин
1601
Андрей Бударин, начальник Управления оперативного ...
204
Михаил Иванцов, генеральный директор розничной се...
1075
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
3187
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
6894

Мировой рынок пищевых микроингредиентов в 2013 г. составил порядка 28,3 млрд долларов. Годовые темпы роста рынка до 2015 г. ожидаются на уровне 3-5%.

Импорт пищевых ингредиентов в Россию стремительно растет, это приводит к увеличению конкуренции среди дистрибьюторов и производителей. Несмотря на рост, покупатель готов платить больше за продукты, не содержащие консервантов и красителей. Вместе с этим наблюдается увеличение рынка эко-продуктов, свободных от искусственных ингредиентов.

Потребители разделяются на два лагеря: на тех, кто готов ради экономии покупать продукты с долгим сроком хранения и с консервантами и красителями в составе, и на тех, кто будет переплачивать за натуральные продукты.

«РБК. Исследования рынков»

Рынок пищевых ингредиентов в России против рынка экологического питанияпищевые ингредиенты, экологическое питание, здоровое питание, ГМО
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Рынок пищевых ингредиентов в России против рынка экологического питания
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/88545/2017-10-18