Баннер ФЗ-54
17.03.2015 00:48:47 17 марта 2015, 00:48 1946 просмотров

На проспекте Сахарова открывается ресторан «15 сестер»

В марте в Москве появится новое городское кафе «15 сестер», где будут готовить блюда бывших советских республик. Открывают заведение создатели проектов «Хачапури» и «Одесса-мама».

Об этом «РБК Lifestyle» сообщили представители заведения. Кафе появится на месте закрывшегося BlackBerryCafé по адресу: просп. Академика Сахарова, 10 и будет рассчитано на 260 посадочных мест. Название «15 сестер» символизирует 15 бывших республик СССР. В меню будут отражены четыре гастрономические традиции Советского Союза: кавказская, славянская, среднеазиатская и прибалтийская. Например, прибалтийская кухня будет представлена цеппелинами (клецками из картофеля с начинкой из фарша), славянская – котлетами по-киевски и щами с брусникой, кавказская – кебабами и кюфтой, а среднеазиатская – горячим мясным блюдом бешбармак и закуской табуле.

Шеф-поваром ресторана будет Сергей Маркин, работавший в Tribeca и кафе «Галерея». Оформлением интерьера занимается студия SundukovySisters. Средний чек в заведении составит 1200–1400 руб. Открытие «15 сестер» намечено на первую неделю марта.

фото: Пресс-материалы

Алиса Курманаева, РБК Стиль

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1165
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
1085
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
787
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1822
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
614
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
628

В марте в Москве появится новое городское кафе «15 сестер», где будут готовить блюда бывших советских республик. Открывают заведение создатели проектов «Хачапури» и «Одесса-мама».

Об этом «РБК Lifestyle» сообщили представители заведения. Кафе появится на месте закрывшегося BlackBerryCafé по адресу: просп. Академика Сахарова, 10 и будет рассчитано на 260 посадочных мест. Название «15 сестер» символизирует 15 бывших республик СССР. В меню будут отражены четыре гастрономические традиции Советского Союза: кавказская, славянская, среднеазиатская и прибалтийская. Например, прибалтийская кухня будет представлена цеппелинами (клецками из картофеля с начинкой из фарша), славянская – котлетами по-киевски и щами с брусникой, кавказская – кебабами и кюфтой, а среднеазиатская – горячим мясным блюдом бешбармак и закуской табуле.

Шеф-поваром ресторана будет Сергей Маркин, работавший в Tribeca и кафе «Галерея». Оформлением интерьера занимается студия SundukovySisters. Средний чек в заведении составит 1200–1400 руб. Открытие «15 сестер» намечено на первую неделю марта.

фото: Пресс-материалы

Алиса Курманаева, РБК Стиль

На проспекте Сахарова открывается ресторан «15 сестер»открытие ресторана, Москва
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
На проспекте Сахарова открывается ресторан «15 сестер»
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/88021/2017-05-26