23.01.2015 00:01:00 23 января 2015, 00:01 1750 просмотров

Продажи овощных консервов сократились

За 2009-2013 гг. продажи овощных консервов в секторе розничной торговли уменьшились почти на 5% до 698 тыс. тонн

По данным «Анализа рынка овощных консервов в России», подготовленного BusinesStat в 2014 г., в 2013 г. спрос на овощные консервы в России составил 0,98 млн т, что почти на 6% ниже аналогичного показателя в 2009 года.

В 2009-2013 гг. большая часть продаж овощных консервов в России приходилась на розницу. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 73%. На долю государственных закупок приходилось в среднем 12% продаж, на долю промышленной переработки - около 11%, оставшаяся доля - у сектора HoReCa.

За 2009-2013 гг. продажи овощных консервов в секторе розничной торговли уменьшились почти на 5% до 698 тыс. тонн. Максимальное снижение розничных продаж относительно предыдущих лет наблюдалось в 2010 г. - на 10%. В 2011-2013 гг. наблюдалось восстановление рынка, однако уровня 2009 г. до сих пор достичь не удалось.

В 2009-2013 гг. самыми популярными овощными консервами в России были томатные консервы, на которые приходилось около 22% розничных продаж. Второе место по данному показателю занимали консервированные горох и фасоль - около 18% продаж, третье место - консервированные огурцы (15% розничных продаж).

«РБК. Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
823
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
739
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
669
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1722
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
560
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
590

За 2009-2013 гг. продажи овощных консервов в секторе розничной торговли уменьшились почти на 5% до 698 тыс. тонн

По данным «Анализа рынка овощных консервов в России», подготовленного BusinesStat в 2014 г., в 2013 г. спрос на овощные консервы в России составил 0,98 млн т, что почти на 6% ниже аналогичного показателя в 2009 года.

В 2009-2013 гг. большая часть продаж овощных консервов в России приходилась на розницу. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 73%. На долю государственных закупок приходилось в среднем 12% продаж, на долю промышленной переработки - около 11%, оставшаяся доля - у сектора HoReCa.

За 2009-2013 гг. продажи овощных консервов в секторе розничной торговли уменьшились почти на 5% до 698 тыс. тонн. Максимальное снижение розничных продаж относительно предыдущих лет наблюдалось в 2010 г. - на 10%. В 2011-2013 гг. наблюдалось восстановление рынка, однако уровня 2009 г. до сих пор достичь не удалось.

В 2009-2013 гг. самыми популярными овощными консервами в России были томатные консервы, на которые приходилось около 22% розничных продаж. Второе место по данному показателю занимали консервированные горох и фасоль - около 18% продаж, третье место - консервированные огурцы (15% розничных продаж).

«РБК. Исследования рынков»

Продажи овощных консервов сократилиськонсервы, овощные консервы, спрос, продажи, предпочтения покупателей
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Продажи овощных консервов сократились
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/86888/2017-05-25