Баннер ФЗ-54
13.10.2014 02:45:04 13 октября 2014, 02:45 2127 просмотров

Сколько стоит сыр?

Согласно данным маркетингового исследования российского рынка сыра, проведенного ГК Step by Step, значительную часть рынка занимают сыры низкой ценовой категории. Доля данной категории составляет около 43%. Примерно одинаковый процент рынка занимают сыры среднего и выше среднего ценового сегмента 22-24%.

В 2013 году отечественные производители значительно повысили цены на твердые сыры. По подсчетам специалистов, прирост цен по сравнению с предыдущим годом составил более 27%. В меньшей степени повысились цены производства на плавленые и на прочие сыры.

Проследив динамику изменения потребительских цен на сыры в 2013-2014 гг., можно выделить несколько тенденций. Во-первых, на рынке наблюдается увеличение темпов прироста цены на некоторые категории товаров. В первую очередь увеличение цены пришлось на твердые и мягкие сычужные сыры. Во-вторых, 2014 год отметился явно большим увеличением цены на сычужные сыры. И, в-третьих, в июне 2014 года наблюдалось первое снижение цены за весь период с января 2013 года по июнь 2014 года.

«РБК.Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1349
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
1243
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
872
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1891
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
678
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
664

Согласно данным маркетингового исследования российского рынка сыра, проведенного ГК Step by Step, значительную часть рынка занимают сыры низкой ценовой категории. Доля данной категории составляет около 43%. Примерно одинаковый процент рынка занимают сыры среднего и выше среднего ценового сегмента 22-24%.

В 2013 году отечественные производители значительно повысили цены на твердые сыры. По подсчетам специалистов, прирост цен по сравнению с предыдущим годом составил более 27%. В меньшей степени повысились цены производства на плавленые и на прочие сыры.

Проследив динамику изменения потребительских цен на сыры в 2013-2014 гг., можно выделить несколько тенденций. Во-первых, на рынке наблюдается увеличение темпов прироста цены на некоторые категории товаров. В первую очередь увеличение цены пришлось на твердые и мягкие сычужные сыры. Во-вторых, 2014 год отметился явно большим увеличением цены на сычужные сыры. И, в-третьих, в июне 2014 года наблюдалось первое снижение цены за весь период с января 2013 года по июнь 2014 года.

«РБК.Исследования рынков»

Сколько стоит сыр?сыр, импортозамещение, доля дешевых сыров
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Сколько стоит сыр?
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/83556/2017-05-29