Баннер ФЗ-54
13 октября 2014, 02:15 1597 просмотров

Нас накормят экзотическим мясом

И зеленый попугай

Россия продолжает разнообразить рацион своих граждан. На минувшей неделе стало известно, что теперь на прилавках появится мясо крокодилов, которое к нам привезут с Филиппин. Не за горами и возможность поставок буйволятины и мяса антилоп. Россельхознадзор дает добро на такую экзотику.

Впрочем, пока надежд на то, что крокодилье мясо пойдет в народ, нет, считает директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина: «Его, скорее, станут привозить в рестораны премиального уровня».

С ней солидарен и руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Правда, отдать за килограмм экзотики придется более двух тысяч рублей. Эксперты «РГ» полагают: от расширения поставок цены не упадут, так как рептилия должна стоить не меньше мраморной говядины.

На прилавках элитных российских магазинов и в ресторанах в самое ближайшее время появится и другое экзотическое мясо – речь уже идет некоторых видах диких африканских антилоп из ЮАР и Намибии. Россельхознадзор может разрешить его поставки в Россию, заявил руководитель ведомства Сергей Данкверт. По его словам, первоначально Россельхознадзор в ходе инспекции в ЮАР, запланированной на середину октября 2014 года, намеревался проверить рыбную и мясную продукцию. Однако африканские коллеги попросили перенести мониторинг мясной продукции на февраль 2015 года, чтобы под проверку могло попасть мясо диких экзотических животных из ЮАР и Намибии. «Никто не собирается заменить им свинину и говядину, это будут поставки в деликатесных объемах для ресторанов», – сообщил глава Россельхознадзора.

Александра Воздвиженская, Елена Домчева, «Российскаягазета»

Поделиться публикацией:
Концепции настоящего и будущего
2618
Больше, чем просто магазин
1581
Андрей Бударин, начальник Управления оперативного ...
104
Михаил Иванцов, генеральный директор розничной се...
1071
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
3178
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
6890

И зеленый попугай

Россия продолжает разнообразить рацион своих граждан. На минувшей неделе стало известно, что теперь на прилавках появится мясо крокодилов, которое к нам привезут с Филиппин. Не за горами и возможность поставок буйволятины и мяса антилоп. Россельхознадзор дает добро на такую экзотику.

Впрочем, пока надежд на то, что крокодилье мясо пойдет в народ, нет, считает директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина: «Его, скорее, станут привозить в рестораны премиального уровня».

С ней солидарен и руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Правда, отдать за килограмм экзотики придется более двух тысяч рублей. Эксперты «РГ» полагают: от расширения поставок цены не упадут, так как рептилия должна стоить не меньше мраморной говядины.

На прилавках элитных российских магазинов и в ресторанах в самое ближайшее время появится и другое экзотическое мясо – речь уже идет некоторых видах диких африканских антилоп из ЮАР и Намибии. Россельхознадзор может разрешить его поставки в Россию, заявил руководитель ведомства Сергей Данкверт. По его словам, первоначально Россельхознадзор в ходе инспекции в ЮАР, запланированной на середину октября 2014 года, намеревался проверить рыбную и мясную продукцию. Однако африканские коллеги попросили перенести мониторинг мясной продукции на февраль 2015 года, чтобы под проверку могло попасть мясо диких экзотических животных из ЮАР и Намибии. «Никто не собирается заменить им свинину и говядину, это будут поставки в деликатесных объемах для ресторанов», – сообщил глава Россельхознадзора.

Александра Воздвиженская, Елена Домчева, «Российскаягазета»

Нас накормят экзотическим мясоммясной рынок, импортозамещение, импорт
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Нас накормят экзотическим мясом
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/83553/2017-10-18