Баннер ФЗ-54
10 апреля 2014, 00:33 1280 просмотров

За салом и монастырской рыбой

Чем торгуют на ярмарках выходного дня

Во всех районах Москвы после зимних «каникул» возобновили работу уличные продуктовые ярмарки выходного дня.

Как и в прошлом сезоне, открылись 123 рынка, на которых за счет городских средств организовано 4280 торговых мест. Участников ярмарок отбирали «электронным» способом – через портал госуслуг. Пока что, по словам главы столичного департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, 20–30 % торговых мест пустуют. В прошлом году на столичные ярмарки выходного дня свою продукцию привозили сельхозпроизводители, представители мини-предприятий, монастырей из 47 регионов России и Белоруссии. В этом году городские власти надеются, что география расширится, а цены на продукцию будут на 15–20% ниже магазинных. Чтобы цены не были высокими, определена средняя цена на продукты по городу, превышать которую торговцы на ярмарках выходного дня не могут. Чем торгуют на ярмарке? Овощами и фруктами, рыбой, мясом, колбасными изделиями, молочной продукцией, сладостями и соленьями, кондитерскими изделиями. Кроме контрольных весов, на каждую ярмарку приезжает специальный автобус, в котором развернута ветлаборатория. Так что перед реализацией все продукты проверяются. И за их качество ручаются не только производители, но и город. Я прошлась по рядам. Молоко, творог, сметана от фермеров – просто свежайшие. Но вижу: торгуют мандаринами и апельсинами–продукты явно не фермерские. Продавцы признаются, что для разнообразия ассортимента закупали на овощной базе. Но зато картошка, соленья, яблоки, мед от фермеров из Тамбова, Липецка, других ближайших регионов. Цены, хоть ненамного, но ниже, чем в магазинах. Интересуюсь, везут ли уже продукцию из Крыма, обещают, что непременно будет, пока не успели довезти.

Ольга Игнатова, «Российская газета»

Поделиться публикацией:
Что пришлось изменить в сети, чтобы она продолжала...
5110
Как обмен информацией принес выгоду ритейлеру и по...
1286
О запуске нового розничного проекта HomeMarket
1617
Андрей Филимонов, ГК «Лето», о том, от чего зависи...
2360
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
2376
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
5808
Опыт использования системы Jungheinrich ISM Online...
536
Как запускался новый офлайн-магазин и как тестиров...
693

Чем торгуют на ярмарках выходного дня

Во всех районах Москвы после зимних «каникул» возобновили работу уличные продуктовые ярмарки выходного дня.

Как и в прошлом сезоне, открылись 123 рынка, на которых за счет городских средств организовано 4280 торговых мест. Участников ярмарок отбирали «электронным» способом – через портал госуслуг. Пока что, по словам главы столичного департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, 20–30 % торговых мест пустуют. В прошлом году на столичные ярмарки выходного дня свою продукцию привозили сельхозпроизводители, представители мини-предприятий, монастырей из 47 регионов России и Белоруссии. В этом году городские власти надеются, что география расширится, а цены на продукцию будут на 15–20% ниже магазинных. Чтобы цены не были высокими, определена средняя цена на продукты по городу, превышать которую торговцы на ярмарках выходного дня не могут. Чем торгуют на ярмарке? Овощами и фруктами, рыбой, мясом, колбасными изделиями, молочной продукцией, сладостями и соленьями, кондитерскими изделиями. Кроме контрольных весов, на каждую ярмарку приезжает специальный автобус, в котором развернута ветлаборатория. Так что перед реализацией все продукты проверяются. И за их качество ручаются не только производители, но и город. Я прошлась по рядам. Молоко, творог, сметана от фермеров – просто свежайшие. Но вижу: торгуют мандаринами и апельсинами–продукты явно не фермерские. Продавцы признаются, что для разнообразия ассортимента закупали на овощной базе. Но зато картошка, соленья, яблоки, мед от фермеров из Тамбова, Липецка, других ближайших регионов. Цены, хоть ненамного, но ниже, чем в магазинах. Интересуюсь, везут ли уже продукцию из Крыма, обещают, что непременно будет, пока не успели довезти.

Ольга Игнатова, «Российская газета»

За салом и монастырской рыбойМосква, ярмарки выходного дня, фермер, фермерские рынки
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
За салом и монастырской рыбой
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/79724/2017-09-22