Баннер ФЗ-54
24.12.2013 01:04:53 24 декабря 2013, 01:04 2868 просмотров

Шаурма не прошла санитарную проверку

Согласно результатам независимой экспертизы продуктов питания, продающихся в в магазинах и торговых сетях Ростова, ни одна из групп товаров не прошла проверку, сообщила пресс-служба ростовской мэрии. Экспертизу проводили специалисты Ростовского консалтингового центра. Для исследования были приобретены 45 образцов пищевой продукции разных групп, включая блины с начинкой, шаурма, пирожки с мясом, овощные салаты, замороженные овощи, вяленую фасованную рыбу, филе соленой и слабосоленой рыбы, печеночный паштет, бутилированную питьевую воду и др. Закупки проводились в магазинах «О’Кей», «Магнит», «Ашан», «Солнечный круг», «Перекресток», «Фреш», «Блиннолюбов-6», «Вкуснолюбов», «Шоколадница», «Гиро Шаурма», «Бакави Вкусно», «Гурман», «Шаурма» и в кафе автовокзала. Сами же исследования осуществлялись в специально аккредитованной независимой лаборатории. По словам ведущего инженера Ростовского консалтингового центра Ольги Скориковой, больше всего претензий у специалистов вызвали представленные образцы шаурмы. Ни один из них не соответствовал Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям. В лаборатории зафиксировали отсутствие информации об изготовителе и наличие бактерий группы кишечных палочек. Требованиям СанПин не отвечают и образцы бутилированной питьевой воды. Нарекания вызвал, в первую очередь, состав продукции. Кроме того, в двух образцах из пяти были обнаружены колиформные бактерии.

Сергей Иванов, Коммерсантъ. Ростов-на-Дону

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1279
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
1214
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
845
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1879
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
665
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
653

Согласно результатам независимой экспертизы продуктов питания, продающихся в в магазинах и торговых сетях Ростова, ни одна из групп товаров не прошла проверку, сообщила пресс-служба ростовской мэрии. Экспертизу проводили специалисты Ростовского консалтингового центра. Для исследования были приобретены 45 образцов пищевой продукции разных групп, включая блины с начинкой, шаурма, пирожки с мясом, овощные салаты, замороженные овощи, вяленую фасованную рыбу, филе соленой и слабосоленой рыбы, печеночный паштет, бутилированную питьевую воду и др. Закупки проводились в магазинах «О’Кей», «Магнит», «Ашан», «Солнечный круг», «Перекресток», «Фреш», «Блиннолюбов-6», «Вкуснолюбов», «Шоколадница», «Гиро Шаурма», «Бакави Вкусно», «Гурман», «Шаурма» и в кафе автовокзала. Сами же исследования осуществлялись в специально аккредитованной независимой лаборатории. По словам ведущего инженера Ростовского консалтингового центра Ольги Скориковой, больше всего претензий у специалистов вызвали представленные образцы шаурмы. Ни один из них не соответствовал Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям. В лаборатории зафиксировали отсутствие информации об изготовителе и наличие бактерий группы кишечных палочек. Требованиям СанПин не отвечают и образцы бутилированной питьевой воды. Нарекания вызвал, в первую очередь, состав продукции. Кроме того, в двух образцах из пяти были обнаружены колиформные бактерии.

Сергей Иванов, Коммерсантъ. Ростов-на-Дону

Шаурма не прошла санитарную проверкуШаурма, санитарная проверка, ресторанный ритейл, нормативные документы, общепит, фастфуд, фаст-фуд
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Шаурма не прошла санитарную проверку
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/77473/2017-05-30