Бизнес мнения
Законодательство в торговле
Исследования и рейтинги
Категорийный менеджмент
Маркетинг и экономика торговли
Мерчендайзинг. Выкладка. Витрины
Открытия и закрытия магазинов
FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь
Товар на полку
Школа поставщика
18 октября 2013, 00:02 2246 просмотров

Продовольствие. Цены всмятку

В магазинах начали резко дорожать куриные яйца и до Нового года уже не остановятся

Лидерами подорожания на прошедшей неделе стали куриные яйца, докатившись до прибавки к цене в 4,6 процента. Они лихо обошли картофельные клубни, которые на этот раз подняли свою стоимость лишь на 2,7процента. Остальная еда вела себя спокойно.

Однако к Новому году россияне в любом случае столкнутся с ростом цен практически на все виды продовольствия, считают эксперты «РГ». Зато годовая инфляция в стране может оказаться рекордной. Рекордно низкой. С начала года куриные яйца стали обходиться нам дороже в среднем на 6,3 процента, подсчитали в Росстате. И, похоже, что сами несушки готовы ответить за это недоразумение головой: стоимость куриного мяса в среднем по России с конца декабря уменьшилась уже на 7,1 процента. В общей динамике роста стоимости яиц может быть виновато удорожание производства, отметила в разговоре с «РГ» экономист Экономической экспертной группы Мария Иванова. Возможна и еще одна причина. «Она аналогична с формированием цен на хлеб. То есть какой бы ни был урожай, они обычно все равно растут. Просто в «худые» годы производители стараются сдерживать цены. А в «тучные» – наверстывают упущенную выгоду», – полагает Иванова. Куриное же мясо, по ее словам, дешевело вместе с остальной мясной продукцией по простой причине – цены на рынке сбивает вступление России в ВТО, поскольку производители находятся в условиях жесткой конкуренции с недорогим импортом. Правда, будет ли так и дальше, пока не очень-то и ясно. По осени в любом случае начнет дорожать вся сельскохозяйственная продукция, будут расти цены на молоко, говорит эксперт «РГ». В первом случае будет наблюдаться традиционный откат назад после летнего снижения цен. Процесс уже пошел: на прошлой неделе репчатый лук подорожал на 1,7 процента, а морковь – на 1,2 процента. Что же касается молочной продукции, то в этом году цены на нее подогревает дефицит сырья на рынке, на что не раз уже указывали представители отрасли. Но должно обойтись без особых сюрпризов – рост цен обещает быть умеренным.

Как и общий уровень инфляции по итогам года.

Роман Маркелов, «Российская газета»

Поделиться публикацией:
Актуально
Уехать со склада: как продавать автомобили на маркетплейсах
98
Инструкция для дилера по работе с онлайн-площадками.
Сеть «Галамарт» тотально перестроила ИТ-ландшафт в России и Китае
2414
«1С:ERP Управление предприятием» заменила пять учетных систем.
Китай: что нужно знать тем, кто планирует начать бизнес в стране?
228
Особенности мышления и ведения бизнеса китайских партнеров, кейсы, нюансы и тренды.
Дмитрий Бутин, «Смена»: «В среднем магазин выходит на плановую окупаемость в течение двух лет»
617
О бренде с 90-летней историей, собственной рознице и создании одежды для детей и подр...
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
Продовольствие. Цены всмятку

В магазинах начали резко дорожать куриные яйца и до Нового года уже не остановятся

Лидерами подорожания на прошедшей неделе стали куриные яйца, докатившись до прибавки к цене в 4,6 процента. Они лихо обошли картофельные клубни, которые на этот раз подняли свою стоимость лишь на 2,7процента. Остальная еда вела себя спокойно.

Однако к Новому году россияне в любом случае столкнутся с ростом цен практически на все виды продовольствия, считают эксперты «РГ». Зато годовая инфляция в стране может оказаться рекордной. Рекордно низкой. С начала года куриные яйца стали обходиться нам дороже в среднем на 6,3 процента, подсчитали в Росстате. И, похоже, что сами несушки готовы ответить за это недоразумение головой: стоимость куриного мяса в среднем по России с конца декабря уменьшилась уже на 7,1 процента. В общей динамике роста стоимости яиц может быть виновато удорожание производства, отметила в разговоре с «РГ» экономист Экономической экспертной группы Мария Иванова. Возможна и еще одна причина. «Она аналогична с формированием цен на хлеб. То есть какой бы ни был урожай, они обычно все равно растут. Просто в «худые» годы производители стараются сдерживать цены. А в «тучные» – наверстывают упущенную выгоду», – полагает Иванова. Куриное же мясо, по ее словам, дешевело вместе с остальной мясной продукцией по простой причине – цены на рынке сбивает вступление России в ВТО, поскольку производители находятся в условиях жесткой конкуренции с недорогим импортом. Правда, будет ли так и дальше, пока не очень-то и ясно. По осени в любом случае начнет дорожать вся сельскохозяйственная продукция, будут расти цены на молоко, говорит эксперт «РГ». В первом случае будет наблюдаться традиционный откат назад после летнего снижения цен. Процесс уже пошел: на прошлой неделе репчатый лук подорожал на 1,7 процента, а морковь – на 1,2 процента. Что же касается молочной продукции, то в этом году цены на нее подогревает дефицит сырья на рынке, на что не раз уже указывали представители отрасли. Но должно обойтись без особых сюрпризов – рост цен обещает быть умеренным.

Как и общий уровень инфляции по итогам года.

Роман Маркелов, «Российская газета»

яйца, продукты питания, инфляция, рост цен, росстат, мэр, минэкономразвитияПродовольствие. Цены всмятку
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
Retail.ru https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/prodovolstvie-tseny-vsmyatku/2013-10-17


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052