Изобретатель «Чикен Макнаггетс» прошел путь от работника кухни до руководителя компании
Фред Тернер, возглавлявший сеть McDonald's с 1974 по 1987 год, скончался в понедельник в возрасте 80 лет от осложнений, вызванных пневмонией, сообщает The Wall Street Journal.
Тернер присоединился к компании вскоре после того, как ее основатель Рэй Крок открыл первый ресторан в Иллинойсе, выкупив лицензию у братьев Макдональд. Изначально он был работником гриля, но вскоре продвинулся по карьерной лестнице, став преемником и фактически приемным сыном Крока.
В качестве вице-президента по разработкам Тернер усовершенствовал систему быстрого производства, составив подробные спецификации на все продукты – от формы булочки для гамбургера до размера кусочка картофеля фри.
В то время, как Тернер возглавляя кампанию с 1974 по 1987 год, ему удалось вывести McDonald's на международный рынок, открыв рестораны в Японии, Англии и Франции. К 1990 году, когда Тернер стал председателем совета директоров, общее число ресторанов сети утроилось, достигнув 11 тысяч.
Тернер также лично поучаствовал в создании «Чикен Макнаггетс», появившихся в меню McDonald's в 1983 году.
После ухода на пенсию в 2004 году Тернер оставался почетным главой совета директоров McDonald's.
На сегодняшний день компании принадлежит более 34 тысяч ресторанов в 119 странах мира.
