В 2012 году ожидается увеличение объема российского рынка вафель на 1,2%
Сегмент вафель превышает 12,5% объема российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка вафель в натуральном выражении в 2011 году по сравнению с предыдущим годом вырос на 1,6%. Согласно исследованию «Рынок вафель: прогноз на 2013-2015 гг.», представленному компанией Intesco Research Group, в условиях более чем 4-х месячного функционирования рынка вафель при членстве России в ВТО, по итогам 2012 года ожидается увеличение объема рынка в натуральном выражении на 1,2%. По оценкам аналитиков компании доля зарубежной вафельной продукции поднимется до 7%, а доля продукции отечественных производителей снизится до 93%.
В январе – июле 2012 года вафли в Россию экспортировали производители из Украины, Польши, Германии, Австрии, Сербии, Италии Бельгии, Турции, Болгарии, Франции и других стран. Основной объем поставок вафель в Россию осуществляла Украина – 71,4% совокупного объема. Польша поставила 12% вафельной продукции, Германия – 7,4%, Австрия – почти 2,9%. На все остальные страны приходилось немногим более 6% всех импортируемых Россией вафель.
С 2011 года вновь проявилась тенденция роста доли импортной продукции на российском вафельном рынке, их присутствие возросло на 1%. По прогнозу компании, данная тенденция роста доли импорта в соотношении зарубежной и отечественной продукции в 2012 году сохранится, объем поставок вафельной продукции по итогам года увеличится на 0,8%.
