Баннер ФЗ-54
21.11.2012 00:02:00 21 ноября 2012, 00:02 2246 просмотров

Объем производства красной икры падает

В ходе маркетингового исследования «Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.», проведенного NeoAnalytics выяснилось, что икры лососевых рыб (красной) было произведено 9,4 тыс тонн, что на 43% меньше, чем в 2009 году (16,5 тыс тонн), в стоимостном выражении произведено на сумму 4479 млн руб, что на 12,7% меньше, чем в 2009 году (5132 млн руб.).

Икры осетровых рыб (черной) было произведено на сумму 1,5 млн руб (в 2009 году на сумму 91 тыс. рублей). На долю производства консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов (код ОКП 927000) в 2010 году приходилось 3,6% в натуральном выражении (2,9% в стоимостном). В разрезе данной товарной категории производство консервов рыбных в натуральном выражении составляет 96,2%, производство пресервов (консервы рыбные нестерилизуемые) – 3%.

На продукцию пищевую, кормовую и техническую (код ОКП 928000) в 2010 году приходится 2,3% в натуральном выражении и 1,8% в стоимостном. В данной категории наибольшая доля производства приходится на муку кормовую рыбную – 84,6%.

По итогам I полугодия 2011 года на производство рыбы пищевой товарной (код ОКП 926000), приходилось 95,9% в натуральном выражении и 96,3% в стоимостном выражении от всего производства.

По-прежнему наибольший объем 64% приходится на производство мороженной рыбы, 11,5% производство живой рыбы (без учета сельди). На сельдь всех видов обработки 10,8%. Доля икры составила 1,9% в натуральном выражении (или 7,8% в стоимостном).

«РБК. Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
Прогнозирует Антон Титов, директор группы компаний...
135
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1474
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
922
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1922
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
702
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
674

В ходе маркетингового исследования «Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.», проведенного NeoAnalytics выяснилось, что икры лососевых рыб (красной) было произведено 9,4 тыс тонн, что на 43% меньше, чем в 2009 году (16,5 тыс тонн), в стоимостном выражении произведено на сумму 4479 млн руб, что на 12,7% меньше, чем в 2009 году (5132 млн руб.).

Икры осетровых рыб (черной) было произведено на сумму 1,5 млн руб (в 2009 году на сумму 91 тыс. рублей). На долю производства консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов (код ОКП 927000) в 2010 году приходилось 3,6% в натуральном выражении (2,9% в стоимостном). В разрезе данной товарной категории производство консервов рыбных в натуральном выражении составляет 96,2%, производство пресервов (консервы рыбные нестерилизуемые) – 3%.

На продукцию пищевую, кормовую и техническую (код ОКП 928000) в 2010 году приходится 2,3% в натуральном выражении и 1,8% в стоимостном. В данной категории наибольшая доля производства приходится на муку кормовую рыбную – 84,6%.

По итогам I полугодия 2011 года на производство рыбы пищевой товарной (код ОКП 926000), приходилось 95,9% в натуральном выражении и 96,3% в стоимостном выражении от всего производства.

По-прежнему наибольший объем 64% приходится на производство мороженной рыбы, 11,5% производство живой рыбы (без учета сельди). На сельдь всех видов обработки 10,8%. Доля икры составила 1,9% в натуральном выражении (или 7,8% в стоимостном).

«РБК. Исследования рынков»

Объем производства красной икры падаетикра, рыба, производство икры, морепродукты
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Объем производства красной икры падает
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/68225/2017-05-29