15.11.2012 00:03:00 15 ноября 2012, 00:03 2687 просмотров

Россия: Кавказ стал лидером роста потребления мяса

Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд

В России потребление мяса в последние годы составляло 63 кг в год, отставая от его рациональной нормы на 20 кг. Опросы граждан показывают, что более половины россиян каждый день потребляют мясопродукты, 1-2 раза в неделю мясо едят более четверти респондентов, и несколько раз в месяц мясные продукты потребляют почти 7% граждан.

Меньше всего респондентов потребляют мясо несколько раз в год – отмечается в «Бизнес-плане мясного коневодства (с финансовой моделью)» компании Intesco Research Group.

Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд. Среднегодовой темп роста только за последние два года составил 9,4%. В 2011 году продажи увеличились на 8,6%, а объем продаж в стоимостном выражении превысил 450 млрд рублей. Рост объема продаж мяса животных продолжился и в 2012 году: только за январь-июнь реализовано продукции более, чем на 240,5 млрд рублей.

Среди регионов лидерство несколько лет подряд удерживает Москва, оборот розничной торговли мясом животных в которой в 2011 году превысил 104,6 млрд руб. и занимал 23,2% совокупного оборота розничной торговли. Второе место занимала Республика Башкортостан, обеспечив долю почти в 5%. За ними следуют Республика Дагестан, Свердловская, Московская и Ростовская области.

В первом полугодии 2012 года на второе место вышла Республика Дагестан.

«РБК. Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
441
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
553
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
602
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1683
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
533
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
579

Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд

В России потребление мяса в последние годы составляло 63 кг в год, отставая от его рациональной нормы на 20 кг. Опросы граждан показывают, что более половины россиян каждый день потребляют мясопродукты, 1-2 раза в неделю мясо едят более четверти респондентов, и несколько раз в месяц мясные продукты потребляют почти 7% граждан.

Меньше всего респондентов потребляют мясо несколько раз в год – отмечается в «Бизнес-плане мясного коневодства (с финансовой моделью)» компании Intesco Research Group.

Розничные продажи мяса животных растут четвертый год подряд. Среднегодовой темп роста только за последние два года составил 9,4%. В 2011 году продажи увеличились на 8,6%, а объем продаж в стоимостном выражении превысил 450 млрд рублей. Рост объема продаж мяса животных продолжился и в 2012 году: только за январь-июнь реализовано продукции более, чем на 240,5 млрд рублей.

Среди регионов лидерство несколько лет подряд удерживает Москва, оборот розничной торговли мясом животных в которой в 2011 году превысил 104,6 млрд руб. и занимал 23,2% совокупного оборота розничной торговли. Второе место занимала Республика Башкортостан, обеспечив долю почти в 5%. За ними следуют Республика Дагестан, Свердловская, Московская и Ростовская области.

В первом полугодии 2012 года на второе место вышла Республика Дагестан.

«РБК. Исследования рынков»

Россия: Кавказ стал лидером роста потребления мясаМясной рынок, потребление мяса, рейтинг, лидеры потребления мяса, мясные полуфабрикаты
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Россия: Кавказ стал лидером роста потребления мяса
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/68111/2017-05-24