Баннер ФЗ-54
23 октября 2012, 00:22 2541 просмотр

Рынок говядины в России ожидает сокращение

Согласно исследованию рынка, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана фермы по откорму мясных пород КРС, в 2012 году объем рынка говядины может сократиться на 0,4%. Это произойдет в основном за счет снижения внутреннего производства. Существенно сократиться российскому рынку говядины не позволит увеличение импортных поставок данного вида мяса. Доля импортной продукции на рынке говядины по итогам 2011 года увеличилась и превысила 34%.

Стоит отметить, что за последний год поголовье КРС в России увеличилось на 4%. На конец 2011 года крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, к которым относятся сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и фермерские хозяйства, насчитывалось свыше 20 тыс. голов. Тем не менее, на производство говядины в России в основном идут не мясные породы КРС, а выбракованные коровы и откормочный контингент из молочных стад, на долю которых приходится почти 98% этого вида мяса.

Дальнейшему развитию рынка говядины в России может способствовать формирование племенной базы мясного скотоводства и увеличение производства конкурентоспособной говядины в стране.

«РБК.Исследования рынков»

Поделиться публикацией:

Согласно исследованию рынка, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана фермы по откорму мясных пород КРС, в 2012 году объем рынка говядины может сократиться на 0,4%. Это произойдет в основном за счет снижения внутреннего производства. Существенно сократиться российскому рынку говядины не позволит увеличение импортных поставок данного вида мяса. Доля импортной продукции на рынке говядины по итогам 2011 года увеличилась и превысила 34%.

Стоит отметить, что за последний год поголовье КРС в России увеличилось на 4%. На конец 2011 года крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, к которым относятся сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и фермерские хозяйства, насчитывалось свыше 20 тыс. голов. Тем не менее, на производство говядины в России в основном идут не мясные породы КРС, а выбракованные коровы и откормочный контингент из молочных стад, на долю которых приходится почти 98% этого вида мяса.

Дальнейшему развитию рынка говядины в России может способствовать формирование племенной базы мясного скотоводства и увеличение производства конкурентоспособной говядины в стране.

«РБК.Исследования рынков»

Рынок говядины в России ожидает сокращениемясной рынок, говядина, производство продуктов питания, дефицит
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Рынок говядины в России ожидает сокращение
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/67640/2017-10-17