16.07.2012 01:43:50 16 июля 2012, 01:43 1858 просмотров

2011: Хлеба выпущено меньше

В 2011 г. было выпущено на 34,1 тыс. т хлебобулочных изделий меньше, чем в 2011 г.

Согласно исследованию компании Intesco Research Group «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий – 2012», на протяжении последних 5 лет наблюдается сокращение объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий. В 2011 году было выпущено на 34,1 тыс. тонн продукции меньше, чем в 2010 году. При этом и среднедушевое потребление продукции медленно сокращалось. Уменьшению потребления хлеба и хлебобулочных изделий способствует расширение разнообразия потребительской корзины россиян, в которой хлеб частично замещается другими продуктами питания.

Активные меры по расширению ассортимента продукции, принимаемые производителями, к заметным результатам в объеме потребления хлеба и хлебобулочных изделий пока не приводят. К началу 2012 года среднедушевое потребление россиянами хлеба и хлебобулочных изделий по сравнению с 2006 годом сократилось на 5,6 кг/чел.

«РБК.Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
284
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
399
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
575
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1660
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
512
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
568

В 2011 г. было выпущено на 34,1 тыс. т хлебобулочных изделий меньше, чем в 2011 г.

Согласно исследованию компании Intesco Research Group «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий – 2012», на протяжении последних 5 лет наблюдается сокращение объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий. В 2011 году было выпущено на 34,1 тыс. тонн продукции меньше, чем в 2010 году. При этом и среднедушевое потребление продукции медленно сокращалось. Уменьшению потребления хлеба и хлебобулочных изделий способствует расширение разнообразия потребительской корзины россиян, в которой хлеб частично замещается другими продуктами питания.

Активные меры по расширению ассортимента продукции, принимаемые производителями, к заметным результатам в объеме потребления хлеба и хлебобулочных изделий пока не приводят. К началу 2012 года среднедушевое потребление россиянами хлеба и хлебобулочных изделий по сравнению с 2006 годом сократилось на 5,6 кг/чел.

«РБК.Исследования рынков»

2011: Хлеба выпущено меньшехлеб, производство хлеба, производства продуктов питания
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
2011: Хлеба выпущено меньше
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/65386/2017-05-24