Баннер ФЗ-54
28 апреля 2012, 08:26 1528 просмотров

В Москве и Питере появятся новые кафе

На рынок общепита Москвы вышло несколько крупных игроков

По данным исследования AnalyticResearchGroup, на рынок общепита Москвы в 2011 году вышло сразу несколько крупных игроков. Это означает, что конкуренция будет расти, и слабым игрокам стоит наращивать свой потенциал.

В феврале 2011 года в Москве появился ресторан повседневной американской кухни Chili's Grill & Bar. В мире ресторанов Chili's около полутора тысяч: в 29 странах, в том числе в каждом штате Америки.

В том же месяце в столице состоялось открытие первой кофейни сибирской сети Traveler's Coffee. В мае 2011 года немецкая сеть в сегменте fast casual – Nordsee открыла в Москве свое первое заведение. Новый ресторан расположен в торговом центре «Афимолл».

В июне 2011 года был открыт первый ресторан сети Wendy's в России. Бренд Wendy's ведет свою историю с 1969 года, когда был открыт первый ресторан марки в США.. Сегодня в мире открыто более 6 600 ресторанов Wendy's, которые принимают более 3 млн гостей ежедневно. Компания «Венрус Ресторанная Группа» – эксклюзивный владелец франшизы ресторанов Wendy's/Arby's на территории России. Начиная с 2013 года планируется развитие ресторанов Wendy's по субфраншизе.

В ноябре 2011 года в Москве открылся немецкий фастфуд с концепцией «семейный ресторан быстрого обслуживания» Grillmaster. Стоит заметить, что компания уже имела попытку выхода на российский рынок. Первый ресторан быстрого обслуживания Grillmaster был открыт Санкт-Петербурге в 1994 году. Это был первый международный франчайзинговый проект, реализованный в России в индустрии питания.

В 2011 году так и не произошло выхода на московский рынок японской сети Yoshinoya и американской Hooters. Их появление в столице ожидается в ближайшие годы. Несмотря на это, некоторые эксперты настроены скептически: сегодняшняя ситуация в Москве такова, что рынок растет большими темпами, нежели число потенциальных клиентов.

«РБК.Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
Что пришлось изменить в сети, чтобы она продолжала...
2409
Как обмен информацией принес выгоду ритейлеру и по...
1046
О запуске нового розничного проекта HomeMarket
700
Андрей Филимонов, ГК «Лето», о том, от чего зависи...
2115
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
2251
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
5649
Как запускался новый офлайн-магазин и как тестиров...
377
Передовой опыт европейских компаний
977

На рынок общепита Москвы вышло несколько крупных игроков

По данным исследования AnalyticResearchGroup, на рынок общепита Москвы в 2011 году вышло сразу несколько крупных игроков. Это означает, что конкуренция будет расти, и слабым игрокам стоит наращивать свой потенциал.

В феврале 2011 года в Москве появился ресторан повседневной американской кухни Chili's Grill & Bar. В мире ресторанов Chili's около полутора тысяч: в 29 странах, в том числе в каждом штате Америки.

В том же месяце в столице состоялось открытие первой кофейни сибирской сети Traveler's Coffee. В мае 2011 года немецкая сеть в сегменте fast casual – Nordsee открыла в Москве свое первое заведение. Новый ресторан расположен в торговом центре «Афимолл».

В июне 2011 года был открыт первый ресторан сети Wendy's в России. Бренд Wendy's ведет свою историю с 1969 года, когда был открыт первый ресторан марки в США.. Сегодня в мире открыто более 6 600 ресторанов Wendy's, которые принимают более 3 млн гостей ежедневно. Компания «Венрус Ресторанная Группа» – эксклюзивный владелец франшизы ресторанов Wendy's/Arby's на территории России. Начиная с 2013 года планируется развитие ресторанов Wendy's по субфраншизе.

В ноябре 2011 года в Москве открылся немецкий фастфуд с концепцией «семейный ресторан быстрого обслуживания» Grillmaster. Стоит заметить, что компания уже имела попытку выхода на российский рынок. Первый ресторан быстрого обслуживания Grillmaster был открыт Санкт-Петербурге в 1994 году. Это был первый международный франчайзинговый проект, реализованный в России в индустрии питания.

В 2011 году так и не произошло выхода на московский рынок японской сети Yoshinoya и американской Hooters. Их появление в столице ожидается в ближайшие годы. Несмотря на это, некоторые эксперты настроены скептически: сегодняшняя ситуация в Москве такова, что рынок растет большими темпами, нежели число потенциальных клиентов.

«РБК.Исследования рынков»

В Москве и Питере появятся новые кафеChili's Grill & Bar, Wendy's/Arby's, Grillmaster, Москва, Санкт-Петербург, общепит, ресторанный ритейл
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
В Москве и Питере появятся новые кафе
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/62619/2017-09-20