Баннер ФЗ-54
27 апреля 2012, 00:21 1507 просмотров

Москва: Рестораны предпочитают европейскую кухню

В каждом пятом московском ресторане популярна европейская кухня

В ресторанах Москвы наиболее часто представлены следующие виды кухни: европейская, русская, японская/китайская, итальянская, смешанная, авторская, средиземноморская, кавказская, домашняя, французская, грузинская, Fusion и американская. Европейская кухня представлена наиболее широко. В марте 2012 года она присутствовала в более 21% ресторанах г. Москвы. За ней следует итальянская кухня – в более чем 14% ресторанах. Русская кухня обосновалась в 7,6% московских ресторанах. Японская кухня представлена в 5,3% заведениях.

По данным исследования «Московский рынок ресторанов – 2012 г.», предлагаемого консалтинговой компанией Intesco Research Group, в марте 2012 г. 15% ресторанов имели столики для некурящих. Более четверти ресторанов имеют VIP-зал. Сигарная комната присутствует в 3,5% ресторанов. Более 12% столичных заведений имеют танцпол. Более десятой части ресторанов проводят дискотеки. Около 21% ресторанов столицы имеют летнюю веранду. Пивной зал имеется в наличии у почти у 15% заведений.

В Москве достаточно широко представлены различные типы ресторанов: ресторан на воде; загородный ресторан; чайный ресторан; ресторан при гостинице; детский ресторан и пивной ресторан. Каждое десятое заведение является банкетным залом. Пивных ресторанов в общей структуре около 5,2%. Доля детских ресторанов на начало 2012 года составляла 1,8% и 1,6% ресторанов находилось при гостиницах и отелях.

«РБК.Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
Что пришлось изменить в сети, чтобы она продолжала...
5381
Как обмен информацией принес выгоду ритейлеру и по...
1343
О запуске нового розничного проекта HomeMarket
1788
Андрей Филимонов, ГК «Лето», о том, от чего зависи...
2434
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
2428
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
5875
Опыт использования системы Jungheinrich ISM Online...
610
Как запускался новый офлайн-магазин и как тестиров...
802

В каждом пятом московском ресторане популярна европейская кухня

В ресторанах Москвы наиболее часто представлены следующие виды кухни: европейская, русская, японская/китайская, итальянская, смешанная, авторская, средиземноморская, кавказская, домашняя, французская, грузинская, Fusion и американская. Европейская кухня представлена наиболее широко. В марте 2012 года она присутствовала в более 21% ресторанах г. Москвы. За ней следует итальянская кухня – в более чем 14% ресторанах. Русская кухня обосновалась в 7,6% московских ресторанах. Японская кухня представлена в 5,3% заведениях.

По данным исследования «Московский рынок ресторанов – 2012 г.», предлагаемого консалтинговой компанией Intesco Research Group, в марте 2012 г. 15% ресторанов имели столики для некурящих. Более четверти ресторанов имеют VIP-зал. Сигарная комната присутствует в 3,5% ресторанов. Более 12% столичных заведений имеют танцпол. Более десятой части ресторанов проводят дискотеки. Около 21% ресторанов столицы имеют летнюю веранду. Пивной зал имеется в наличии у почти у 15% заведений.

В Москве достаточно широко представлены различные типы ресторанов: ресторан на воде; загородный ресторан; чайный ресторан; ресторан при гостинице; детский ресторан и пивной ресторан. Каждое десятое заведение является банкетным залом. Пивных ресторанов в общей структуре около 5,2%. Доля детских ресторанов на начало 2012 года составляла 1,8% и 1,6% ресторанов находилось при гостиницах и отелях.

«РБК.Исследования рынков»

Москва: Рестораны предпочитают европейскую кухнюресторанный ритейл, Москва, кухня, европейская кухня, исследования, рейтинг, предпостения посетителей
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Москва: Рестораны предпочитают европейскую кухню
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/62607/2017-09-24