С начала 2010 года сегмент птицеводства в России демонстрирует положительную тенденцию в плане увеличения собственного производственного потенциала. Динамика российского рынка все больше зависит от отечественного производства, нежели от импорта.
В апреле 2010 года объем птицы на убой в живом весе составил 287,2 тыс. тонн, это на 1 % ниже показателя прошлого месяца. Однако в сравнении с прошлым годом текущий показатель выше на 16%. Всего по итогам 4 месяцев 2010 года объем птицы на убой составил 1 107 тыс. тонн, относительно аналогичного периода 2009 года это больше на 17%. Этой группе принадлежат 56% общего показателя скота и птицы на убой в живом весе в апреле текущего года.
В сегменте «мясо» самый большой показатель объем производства приходится на мясо птицы. В апреле 2010 года он составил 231 тыс. тонн, не смотря на сокращение относительно марта текущего года на 0,4%, динамика по сравнению с прошлым годом положительная - рост показателя относительно прошлогоднего составляет 19%. По мере роста объема производства мы наблюдаем сокращение зависимости от импорта. В январе-апреле текущего года суммарно было импортировано на 64% меньше мяса птицы, чем за аналогичный период прошлого года. В апреле поставки из других стран данного вида мяса составили 22 тыс. тонн, прирост за месяц составил 27%. Однако в апреле 2009 года объем импорта мяса птицы был выше на 46 тыс. тонн.
Средняя производственная цена на мясо птицы, согласно Meatinfo.Ru , в России в апреле 2010 года выросла на 1% в сравнении с прошлым месяцем и составила 67,0 руб/кг. Однако положительную динамику мы наблюдаем только в трех округах: Дальневосточном ФО, Южном ФО и Центральном ФО, где ценник вырос на 3%. Относительно апреля прошлого года мы наблюдаем сокращение средней производственной цены на мяса птицы по РФ на 3%.
