25.06.2010 25 июня 2010, 00:00 2369 просмотров

Продовольственный максимум

40 процентов  — на столько может увеличиться цена на продукты питания в ближайшие 10 лет во всем мире. Это, впрочем, пессимистический сценарий, «написанный» экспертами ООН. Оптимистический — на 15 процентов. Удорожание эксперты связывают с ростом потребностей в еде развивающихся стран и повышением спроса на биотопливо — все больше фермеров выращивают технические, а не продовольственные культуры. О грядущем дефиците продуктов говорят давно. Пригодных к использованию сельхозземель становится все меньше, погода буянит — то наводнение, то засуха. А население планеты растет. Эксперты ООН считают, что ситуацию могло бы спасти увеличение инвестиций в сельское хозяйство минимум на 50 процентов — до 83 миллиардов долларов ежегодно. Однако из-за кризиса инвестиции в аграрный сектор, напротив, сокращаются. Так что цены будут интенсивно расти: зерновые — на 15—40 процентов, растительное масло — более чем на 40 процентов, молочные продукты — на 16—45 процентов. Рекордное увеличение покажет рис — его цена может возрасти на 63 процента и дойти до 1038 долларов за тонну. На 39 процентов подорожает сухое молоко, на 25 процентов — сахар.

За 10 лет расходы россиян на еду заметно выросли: на фрукты и овощи уходит в 2,4 раза больше, чем в 1998 году; на молочные продукты, мясо, птицу и рыбу — в 1,8 раза... В 2008 году средняя российская семья тратила на питание 5030 рублей в месяц, а в последние два кризисных года эта сумма увеличилась примерно на 17 процентов — почти до 6 тысяч. И если все категории продуктов подорожают процентов на 40, то на питание будет уходить почти 8,5 тысячи рублей. Как возрастут за это время доходы семьи — большой вопрос. Однако следует учитывать, что к 2020 году мы будем есть все больше продуктов новых технологий. Возможно, наука совершит такой прорыв, что нынешние расчеты потеряют актуальность.

www.itogi.ru

Статья относится к тематикам: Точка бифуркации, Исследования
Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
284
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
399
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
575
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1660
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
512
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
568

40 процентов  — на столько может увеличиться цена на продукты питания в ближайшие 10 лет во всем мире. Это, впрочем, пессимистический сценарий, «написанный» экспертами ООН. Оптимистический — на 15 процентов. Удорожание эксперты связывают с ростом потребностей в еде развивающихся стран и повышением спроса на биотопливо — все больше фермеров выращивают технические, а не продовольственные культуры. О грядущем дефиците продуктов говорят давно. Пригодных к использованию сельхозземель становится все меньше, погода буянит — то наводнение, то засуха. А население планеты растет. Эксперты ООН считают, что ситуацию могло бы спасти увеличение инвестиций в сельское хозяйство минимум на 50 процентов — до 83 миллиардов долларов ежегодно. Однако из-за кризиса инвестиции в аграрный сектор, напротив, сокращаются. Так что цены будут интенсивно расти: зерновые — на 15—40 процентов, растительное масло — более чем на 40 процентов, молочные продукты — на 16—45 процентов. Рекордное увеличение покажет рис — его цена может возрасти на 63 процента и дойти до 1038 долларов за тонну. На 39 процентов подорожает сухое молоко, на 25 процентов — сахар.

За 10 лет расходы россиян на еду заметно выросли: на фрукты и овощи уходит в 2,4 раза больше, чем в 1998 году; на молочные продукты, мясо, птицу и рыбу — в 1,8 раза... В 2008 году средняя российская семья тратила на питание 5030 рублей в месяц, а в последние два кризисных года эта сумма увеличилась примерно на 17 процентов — почти до 6 тысяч. И если все категории продуктов подорожают процентов на 40, то на питание будет уходить почти 8,5 тысячи рублей. Как возрастут за это время доходы семьи — большой вопрос. Однако следует учитывать, что к 2020 году мы будем есть все больше продуктов новых технологий. Возможно, наука совершит такой прорыв, что нынешние расчеты потеряют актуальность.

www.itogi.ru

Продовольственный максимум расходы на еду, рост цен, потребление, потребитель
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Продовольственный максимум
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/44388/2017-05-25