Баннер ФЗ-54
27 мая 2010, 00:00 1480 просмотров

Лосось начал кусаться

Оптовые цены на норвежскую семгу на российском рынке на прошлой неделе (17—23 мая) выросли в среднем на 10 руб. и преодолели психологический барьер 300 руб. за кг. Об этом рассказал руководитель инвестиционно-аналитической группы ГК «Хладопродукт» Тимур Митупов. Сейчас московские оптовые компании предлагают эту рыбу в диапазоне 305—315 руб. за кг. Предыдущая психологическая граница в 200 руб. была пройдена в 2006 году. Результатом роста оптовых цен может стать повышение стоимости слабосоленой норвежской семги (нарезки) на прилавках магазинов до 900 руб. за кг (сейчас около 750 руб.), считает эксперт. По словам г-на Митупова, причиной повышения цен является дефицит красной рыбы на мировом рынке. Крупнейшие потребители лосося и форели — Франция, Япония и Россия — продолжают увеличивать потребление, а основные страны-экспортеры — Норвегия и Чили — не могут удовлетворить растущие потребности, объясняет он. Кроме того, росту цен будет способствовать и консолидация отрасли. Так, за два года резко сократилось количество аккредитованных норвежских поставщиков лосося (с 50 до 20), а также количество российских импортеров (с 60 до 15), что и привело к росту цен на лосось и форель. Еще одним возможным фактором роста цен может стать сокращение вылова лосося на российском Дальнем Востоке. По оценке г-на Митупова, в 2010 году может быть выловлено около 400 тыс. т этой породы рыб против 540 тыс. т в 2009 году. Учитывая эти факторы, эксперт считает, что в 2010 году рост цен на рыбу и морепродукты может превысить прошлогоднюю динамику и составить 14—15%. «Вслед за ростом цен на лосось начнут подтягиваться цены и на другие виды рыб», — говорит г-н Митупов. В 2009 году розничные цены на рыбу и морепродукты в среднем выросли на 10,6%, а в 2008-м — на 14,6%. Г-н Митупов не исключает появления на прилавках магазинов фальсифицированной продукции. «Под видом норвежской семги недобросовестные производители начнут продавать кижуч, нерку или кету, оптовая стоимость которой сейчас колеблется в пределах 50—80 руб. за кг», — объясняет эксперт.RBC daily
Теги: рыба цены
Статья относится к тематикам: Маркетинг и экономика торговли, Общеотраслевое
Поделиться публикацией:
Что пришлось изменить в сети, чтобы она продолжала...
5302
Как обмен информацией принес выгоду ритейлеру и по...
1323
О запуске нового розничного проекта HomeMarket
1738
Андрей Филимонов, ГК «Лето», о том, от чего зависи...
2407
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
2407
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
5852
Опыт использования системы Jungheinrich ISM Online...
583
Как запускался новый офлайн-магазин и как тестиров...
765
Оптовые цены на норвежскую семгу на российском рынке на прошлой неделе (17—23 мая) выросли в среднем на 10 руб. и преодолели психологический барьер 300 руб. за кг. Об этом рассказал руководитель инвестиционно-аналитической группы ГК «Хладопродукт» Тимур Митупов. Сейчас московские оптовые компании предлагают эту рыбу в диапазоне 305—315 руб. за кг. Предыдущая психологическая граница в 200 руб. была пройдена в 2006 году. Результатом роста оптовых цен может стать повышение стоимости слабосоленой норвежской семги (нарезки) на прилавках магазинов до 900 руб. за кг (сейчас около 750 руб.), считает эксперт. По словам г-на Митупова, причиной повышения цен является дефицит красной рыбы на мировом рынке. Крупнейшие потребители лосося и форели — Франция, Япония и Россия — продолжают увеличивать потребление, а основные страны-экспортеры — Норвегия и Чили — не могут удовлетворить растущие потребности, объясняет он. Кроме того, росту цен будет способствовать и консолидация отрасли. Так, за два года резко сократилось количество аккредитованных норвежских поставщиков лосося (с 50 до 20), а также количество российских импортеров (с 60 до 15), что и привело к росту цен на лосось и форель. Еще одним возможным фактором роста цен может стать сокращение вылова лосося на российском Дальнем Востоке. По оценке г-на Митупова, в 2010 году может быть выловлено около 400 тыс. т этой породы рыб против 540 тыс. т в 2009 году. Учитывая эти факторы, эксперт считает, что в 2010 году рост цен на рыбу и морепродукты может превысить прошлогоднюю динамику и составить 14—15%. «Вслед за ростом цен на лосось начнут подтягиваться цены и на другие виды рыб», — говорит г-н Митупов. В 2009 году розничные цены на рыбу и морепродукты в среднем выросли на 10,6%, а в 2008-м — на 14,6%. Г-н Митупов не исключает появления на прилавках магазинов фальсифицированной продукции. «Под видом норвежской семги недобросовестные производители начнут продавать кижуч, нерку или кету, оптовая стоимость которой сейчас колеблется в пределах 50—80 руб. за кг», — объясняет эксперт.RBC dailyЛосось начал кусатьсярыба, цены
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Лосось начал кусаться
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/43946/2017-09-24