Баннер ФЗ-54
30.03.2010 30 марта 2010, 00:00 1830 просмотров

Россияне тратят 3-3,5% расходов на рестораны

Российский рынок общественного питания вот уже несколько лет подряд рос на 10-20% в год в сопоставимых ценах. Однако в 2009 году произошло снижение объемов рынка на 12,6%. По данным исследования компании "АМИКО", на сегодняшний день по всей России насчитывается более 30 000 предприятий общественного питания. Потенциал рынка в России велик: так, если в США одна точка питания приходится на 150 человек, в Европе - на 300, то в России - на 2 000 человек. На посещение ресторанов, баров, кафе и прочих заведений общественного питания российское население тратит 3-3,5% своих потребительских расходов. Красноречивым выглядит такое сравнение - на образование россиянами в среднем расходуется менее 2% средств, на здравоохранение - до 2,5%, на услуги связи 3-4%. Наиболее популярным типом заведений общественного питания у жителей крупнейших городов России является кафе. Чаще других посещаются также пиццерии, кофейни, пивные рестораны и бары. Значительно реже жители крупнейших городов России посещают такие специализированные заведения общественного питания, как чайные, стейк-хаусы и фиш-хаусы.

РБК.Исследования рынков

Статья относится к тематикам: Актуально
Поделиться публикацией:
Прогнозирует Антон Титов, директор группы компаний...
135
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1474
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
922
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1922
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
702
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
674

Российский рынок общественного питания вот уже несколько лет подряд рос на 10-20% в год в сопоставимых ценах. Однако в 2009 году произошло снижение объемов рынка на 12,6%. По данным исследования компании "АМИКО", на сегодняшний день по всей России насчитывается более 30 000 предприятий общественного питания. Потенциал рынка в России велик: так, если в США одна точка питания приходится на 150 человек, в Европе - на 300, то в России - на 2 000 человек. На посещение ресторанов, баров, кафе и прочих заведений общественного питания российское население тратит 3-3,5% своих потребительских расходов. Красноречивым выглядит такое сравнение - на образование россиянами в среднем расходуется менее 2% средств, на здравоохранение - до 2,5%, на услуги связи 3-4%. Наиболее популярным типом заведений общественного питания у жителей крупнейших городов России является кафе. Чаще других посещаются также пиццерии, кофейни, пивные рестораны и бары. Значительно реже жители крупнейших городов России посещают такие специализированные заведения общественного питания, как чайные, стейк-хаусы и фиш-хаусы.

РБК.Исследования рынков

Россияне тратят 3-3,5% расходов на рестораныпотребительские расходы, рестораны, расходы, кафе, пиццерии, кофейни, пивные рестораны
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Россияне тратят 3-3,5% расходов на рестораны
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/43051/2017-05-30