01.08.2007 11:02:00 1 августа 2007, 11:02 2811 просмотров

Удорожание зерна ведет к повышению цен на хлеб, водку, мясо и птицу

Неурожай зерна грозит российским чиновникам окончательной потерей шансов удержать инфляцию в границах 8%. Ведь удорожание зерна ведет к повышению цен на хлеб, водку, мясо и птицу.

Причина проблем в неурожае зерна в северном полушарии и, как следствие, в росте мировых цен. В Восточной Европе неурожай из-за засухи, Украина даже запретила экспорт зерна. В конце июля фьючерсы на пшеницу стоили на 25% дороже, чем в начале года, отмечает во вчерашнем обзоре Дэвид Любен, главный экономист Сitibank по развивающимся рынкам.

Вчера на 20.00 МСК стоимость фьючерса на пшеницу с поставкой в ближайший месяц на CBOT достигла $6,34 за бушель, за год она подорожала на 77,1%.

Средняя стоимость тонны зерна в России сейчас 5000-6000 руб. в зависимости от класса зерна, говорит президент Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Экспортная цена за тонну пшеницы — $280 (год назад — $145).

Следом начал дорожать и хлеб. За июнь (июльских данных пока нет) в некоторых регионах его цена выросла в полтора раза. По данным президента Зернового союза Аркадия Злочевского, доля муки в себестоимости хлеба — около трети. А в массовых сортах она достигает 50%, говорит Сергей Мельниченко, гендиректор московского булочно-кондитерского комбината “Звездный” (входит в финскую Fazer). Дорожает и маргарин.

Цена хлеба будет повышаться в зависимости от цены муки, а она подорожала по сравнению с маем на 75%, говорит Мельниченко. Он, однако, допускает, что производители хлебобулочных изделий не будут повышать цены, неся при этом убытки. С мая зерно подорожало на 60%, говорит гендиректор Первой макаронной компании Юлия Малосеева. Из-за этого доля сырья в себестоимости изделий растет, а цена конечного продукта с мая по июнь увеличилась только на 20%, говорит она. По оценке Рылько, доля зерна в себестоимости хлеба — меньше 20%. В последние полтора года при снижении цен на зерно хлеб дорожал, отмечает он.

Скоро подорожает и водка, уверен президент Национальной алкогольной ассоциации Павел Шапкин. Зерно — это примерно 70% в себестоимости спирта и из-за повышения цены зерна в ближайшее время он подорожает на 20%, прогнозирует Шапкин.

Стоимость спирта в стандартной пол-литровой бутылке водки — порядка 5-6 руб., говорит Вадим Дробиз, директор департамента информации Союза участников алкогольного рынка. Из-за подорожания зерна дешевая (до 80 руб.) водка подорожает на 2 руб., а из-за повышения акциза с 1 января — еще на 5 руб. В конце года производители должны будут установить дорогое оборудование для переработки отходов и водка подорожает еще на 1 руб., говорит Дробиз.

Может подорожать и мясо. Цена комбикормов по сравнению с прошлым летом выросла примерно на 35%, говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Особенно сильный рост — в последние два месяца. А затраты на корм — 70% себестоимости мяса, говорит Юшин. По оценке Рылько, эта цифра немного ниже — 60%. Доля зерна в себестоимости мяса при этом — 50%, полагает Рылько.

При удорожании зерна на 20% комбикорм дорожает на 12%, отмечает замгендиректора ОАО “Куриное царство” Андрей Дмитриев. Себестоимость мяса из-за этого выросла на 6-8%, говорит Дмитриев. Оптовые цены на свинину уже выросли на 10-30%, а на говядину — на 15-25% по сравнению с прошлым летом, отмечает Юшин. Он полагает, что розничные цены не будут сильно повышены. Ожидание роста себестоимости, возможно, заставит производителей поднять цены, говорит Дмитриев. Обычно в августе цена мяса падает из-за падения спроса, сейчас этого может не произойти.

Ожидания коренным образом изменились, говорит Оксана Осипова из Центра развития. В ближайшие месяцы продовольствие будет дорожать, а продовольствие — 36% потребительской корзины. Осипова прогнозирует, что за 2007 г. цены вырастут на 8,7%, в том числе на продовольствие — на 8,5%.Не только Россия 

Из-за подорожания пшеницы и маиса инфляция ускорится в Нигерии, Пакистане, Египте, Турции, Южной Африке, пишет экономист Сiti Дэвид Любен. Особенно рост цен ускорится в странах, где доля продовольствия в потребительской корзине велика. В Нигерии она составляет 64%. Поэтому инфляция может увеличиться с 2,6% до 10%. Одно из исключений — Румыния, она получает много дешевого продовольствия из ЕС.Справка:Цель денежных властей на 2007 г. — чтобы индекс потребительских цен вырос не больше чем на 8%. За январь — июнь цены выросли на 5,7%. Минэкономразвития прогнозирует, что в июле цены вырастут на 0,8-1%, а во втором полугодии — на 2,2-2,5%. Таким образом, за год инфляция составит 8-8,3%.

Теги:
Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
987
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
878
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
715
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1759
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
577
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
606

Неурожай зерна грозит российским чиновникам окончательной потерей шансов удержать инфляцию в границах 8%. Ведь удорожание зерна ведет к повышению цен на хлеб, водку, мясо и птицу.

Причина проблем в неурожае зерна в северном полушарии и, как следствие, в росте мировых цен. В Восточной Европе неурожай из-за засухи, Украина даже запретила экспорт зерна. В конце июля фьючерсы на пшеницу стоили на 25% дороже, чем в начале года, отмечает во вчерашнем обзоре Дэвид Любен, главный экономист Сitibank по развивающимся рынкам.

Вчера на 20.00 МСК стоимость фьючерса на пшеницу с поставкой в ближайший месяц на CBOT достигла $6,34 за бушель, за год она подорожала на 77,1%.

Средняя стоимость тонны зерна в России сейчас 5000-6000 руб. в зависимости от класса зерна, говорит президент Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Экспортная цена за тонну пшеницы — $280 (год назад — $145).

Следом начал дорожать и хлеб. За июнь (июльских данных пока нет) в некоторых регионах его цена выросла в полтора раза. По данным президента Зернового союза Аркадия Злочевского, доля муки в себестоимости хлеба — около трети. А в массовых сортах она достигает 50%, говорит Сергей Мельниченко, гендиректор московского булочно-кондитерского комбината “Звездный” (входит в финскую Fazer). Дорожает и маргарин.

Цена хлеба будет повышаться в зависимости от цены муки, а она подорожала по сравнению с маем на 75%, говорит Мельниченко. Он, однако, допускает, что производители хлебобулочных изделий не будут повышать цены, неся при этом убытки. С мая зерно подорожало на 60%, говорит гендиректор Первой макаронной компании Юлия Малосеева. Из-за этого доля сырья в себестоимости изделий растет, а цена конечного продукта с мая по июнь увеличилась только на 20%, говорит она. По оценке Рылько, доля зерна в себестоимости хлеба — меньше 20%. В последние полтора года при снижении цен на зерно хлеб дорожал, отмечает он.

Скоро подорожает и водка, уверен президент Национальной алкогольной ассоциации Павел Шапкин. Зерно — это примерно 70% в себестоимости спирта и из-за повышения цены зерна в ближайшее время он подорожает на 20%, прогнозирует Шапкин.

Стоимость спирта в стандартной пол-литровой бутылке водки — порядка 5-6 руб., говорит Вадим Дробиз, директор департамента информации Союза участников алкогольного рынка. Из-за подорожания зерна дешевая (до 80 руб.) водка подорожает на 2 руб., а из-за повышения акциза с 1 января — еще на 5 руб. В конце года производители должны будут установить дорогое оборудование для переработки отходов и водка подорожает еще на 1 руб., говорит Дробиз.

Может подорожать и мясо. Цена комбикормов по сравнению с прошлым летом выросла примерно на 35%, говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Особенно сильный рост — в последние два месяца. А затраты на корм — 70% себестоимости мяса, говорит Юшин. По оценке Рылько, эта цифра немного ниже — 60%. Доля зерна в себестоимости мяса при этом — 50%, полагает Рылько.

При удорожании зерна на 20% комбикорм дорожает на 12%, отмечает замгендиректора ОАО “Куриное царство” Андрей Дмитриев. Себестоимость мяса из-за этого выросла на 6-8%, говорит Дмитриев. Оптовые цены на свинину уже выросли на 10-30%, а на говядину — на 15-25% по сравнению с прошлым летом, отмечает Юшин. Он полагает, что розничные цены не будут сильно повышены. Ожидание роста себестоимости, возможно, заставит производителей поднять цены, говорит Дмитриев. Обычно в августе цена мяса падает из-за падения спроса, сейчас этого может не произойти.

Ожидания коренным образом изменились, говорит Оксана Осипова из Центра развития. В ближайшие месяцы продовольствие будет дорожать, а продовольствие — 36% потребительской корзины. Осипова прогнозирует, что за 2007 г. цены вырастут на 8,7%, в том числе на продовольствие — на 8,5%.Не только Россия 

Из-за подорожания пшеницы и маиса инфляция ускорится в Нигерии, Пакистане, Египте, Турции, Южной Африке, пишет экономист Сiti Дэвид Любен. Особенно рост цен ускорится в странах, где доля продовольствия в потребительской корзине велика. В Нигерии она составляет 64%. Поэтому инфляция может увеличиться с 2,6% до 10%. Одно из исключений — Румыния, она получает много дешевого продовольствия из ЕС.Справка:Цель денежных властей на 2007 г. — чтобы индекс потребительских цен вырос не больше чем на 8%. За январь — июнь цены выросли на 5,7%. Минэкономразвития прогнозирует, что в июле цены вырастут на 0,8-1%, а во втором полугодии — на 2,2-2,5%. Таким образом, за год инфляция составит 8-8,3%.

Удорожание зерна ведет к повышению цен на хлеб, водку, мясо и птицу
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Удорожание зерна ведет к повышению цен на хлеб, водку, мясо и птицу
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/22502/2017-05-25